Fitopatologia


MICOLOGIA (Hongos Fitopatogenos)

Los hongos pertenecen al reino Fungi, presentan diversidad morfológica, fisiológica, bioquímica y ecológica. Desde el punto de vista fitopatologico y mas específicamente como un elemento a considerar en la toma de decisiones prácticas en la producción agrícola se presentan a continuación los elementos esenciales, para llegar a un diagnostico aproximado enalgunos casos y preciso en otros, para abordar medidas fitosanitarias.

Características Generales

El cuerpo, talo o soma de la gran mayoría de los hongos fitopatogenos esta constituido por un conjunto de hilos o filamentos denominados en conjunto micelio y que individualmente solo son visibles al microscopio y se denominan hifas. Solo unas cuantas especies han evolucionado de tal forma que elmicelio consta de unas cuantas hifas de muy corta longitud o bien han desaparecido de forma que su talo solo pasa por una fase intermedia antes de convertirse en estructuras reproductivas. Por otro lado estarían los llamados macromicetes o mas popularmente conocidos como hongos de sombrero o setas cuyo soma esta organizado en tejidos parecidos a los de las plantas superiores. La reproducción de loshongos es de dos tipos: una sexual, en donde existe recombinación genética y la otra asexual, donde la descendencia conserva las mismas características del progenitor. En ambos casos hay producción de estructuras especializadas de reproducción, llamadas esporas, las cuales pueden estar constituidas por una o varias células, la forma, tamaño, color y estructuras que derivan de la espora son loscaracteres esenciales para clasificar los hongos.
En cuanto a su fisiología, los hongos son heterótrofos, puesto que no son capaces de elaborar su propio alimento y el parasitismo que han desarrollado se expresa en varios niveles. Existen especies que normalmente viven de materia orgánica en descomposición y solo cuando están en relación con plantas débiles o lastimadas de diversas especies bajocondiciones de alta humedad se comportan como parasitas. Otras especies desarrollan un parasitismo sobre un reducido numero de de hospederos y son capaces de sobrevivir en tejidos muertos de estos por largo periodos sin poder invadir otro tipo de materia orgánica. Otras tienen un rango amplio de hospederos y poseen una alta capacidad de sobrevivencia. En el caso extremo o inclusive atacan partes muybien delimitadas de la planta y no la invaden completamente.
Dentro de los factores ambientales de mayor influencia en el desarrollo de epidemias fungosas se encuentra la temperatura, entre 20 y 25 oC y la humedad relativa (Mayor de 80%).
El manejo de los hongos fitopatogenos ha evolucionado mucho, anteriormente se hablaba de erradicación del hongo, ahora hablamos de convivencia con ellosmanteniendo el daño al mínimo. Al principio las estrategias se centraron en el uso de químicos y manejo genético ahora se le da mayor importancia al manejo integrado de las enfermedades (MIE).

Clasificación Más Usada
Considerando que el interés fundamental es hacer el mejor diagnostico de los hongos más comunes, estos se agrupan en las siguientes categorías artificiales:
Phycomycetes
Hongos conmicelio ausente o en algunos casos poco desarrollado o bien desarrollado, sus hifas cuando presentes carecen de septas por lo que se les llama Cenociticas. Algunos tienen como soma una masa de citoplasma multinucleado denominado Plasmodio. Su reproducción asexual se lleva a cabo por zoosporas producidas dentro de una estructura en forma de saco denominado esporangio o zoosporangio, algunos formansus esporangios agrupados en estructuras llamadas Soros. La reproducción sexual se lleva a cabo en algunas especies mediante la fusión de esporas que forman estructuras que se les conoce como Cigotos, otros mediante la formación de órganos especializados masculinos (Anteridio) y otro femenino (Oogonio) de cuyo intercambio genético resulta una Oospora y algunas mas por la fusíón de células...