Fitoquímica

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA FACULTAD DE QUÍMICA FARMACÉUTICA DEPARTAMENTO DE FARMACIA

MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE FARMACOGNOSIA Y FITOQUÍMICA 2002

Recopilado y revisado por: ALEJANDRO MARTINEZ M. FERNEY OSPINA F. GLORIA AMPARO VALENCIA P. NORA JIMENEZ U.

Medellín, Julio de 2002

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2PROGRAMA DEL CURSO DE LABORATORIO DE FARMACOGNOSIA Y FITOQUÍMICA 2002 Objetivo general ¨ Al finalizar el curso el estudiante estará en capacidad de evaluar, extraer, aislar, caracterizar e identificar sustancias naturales de origen biológico.

Temas del curso 1. INTRODUCCIÓN. Duración: 6 Horas ¨ Presentación del curso ¨ Entrega de Equipos ¨ Normas de laboratorio 2. RECONOCIMIENTO DE LA FLORAUNIVERSITARIA. TAXONOMIA VEGETAL. PRESENTACIÓN DE UN EJEMPLAR CON SU CLASIFICACIÓN. Duración: 6 Horas 3. TECNICAS GENERALES DE AISLAMIENTO, SEPARACIÓN Y PURIFICACIÓN (CROMATOGRAFIA EN CAPA FINA Y EN COLUMNA). Duración: 12 Horas 4. RECONOCIMIENTO DE METABOLITOS SECUNDARIOS. Duración: 6 Horas 5. RECONOCIMIENTO DE ADULTERACIONES Y/O FALSIFICACIONES (OBSERVACIÓN DE DROGAS PULVERIZADAS). Duración: 6Horas 6. RECONOCIMIENTO CROMATOGRÁFICO DE APROBADAS EN COLOMBIA. Duración: 6 Horas PLANTAS MEDICINALES

7. FENILPROPANOS (ACEITES ESENCIALES). Duración: 12 Horas 8. TECNICAS GENERALES DE EXTRACCIÓN Y VALORACION DE UNA DROGA (VALORACIÓN DE ALCALOIDES). Duración: 12 Horas 9. MARCHA FITOQUIMICA. Duración: 18 Horas 10. PRACTICA ESPECIAL. Duración: 60 Horas ¨ Revisión bibliográfica y elaboración de unanteproyecto. Duración: 12 Horas ¨ Trabajo en el Laboratorio (Desarrollo experimental). Duración: 36 Horas ¨ Póster: Elaboración 6 Horas, Presentación: 6 Horas ¨ Contenido: Elaboración de un fitofármaco. Aislamiento y caracterización de metabolitos secundarios.

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PRESENTACIÓN Este MANUAL DEPRÁCTICAS DE LABORATORIO DE FARMACOGNOSIA Y FITOQUÍMCA 2002, recopila y modifica parcialmente una serie de prácticas preparadas previamente por los profesores Silvia Luz Jiménez R., Gloria Amparo Valencia P. y Alejandro Martínez M. CONTENIDO Pág. PRACTICA No. 1 PRACTICA No. 2 PRACTICA No. 3 PRACTICA No. 4 PRACTICA No. 5 RECONOCIMIENTO DE LA FLORA UNIVERSITARIA, TAXONOMÍA VEGETAL, PRESENTACIÓN DE UNEJEMPLAR CON SU CLASIFICACIÓN TÉCNICAS GENERALES DE AISLAMIENTO, SEPARACIÓN Y PURIFICACIÓN (CROMATOGRAFÍA EN CAPA FINA Y EN 5 COLUMNA) RECONOCIMIENTO DE METABOLITOS SECUNDARIOS 19 RECONOCIMIENTO DE ADULTERACIONES Y/O FALSIFICACIONES (OBSERVACIÓN MICROSCÓPICA DE DROGAS PULVERIZADAS) RECONOCIMIENTO CROMATOGRÁFICO DE PLANTAS MEDICINALES APROBADAS EN COLOMBIA RECONOCIMIENTO POR CCF DEL AJENJORECONOCIMIENTO POR CCF DEL AJO RECONOCIMIENTO POR CCF DE LA ALCACHOFA RECONOCIMIENTO POR CCF DE LA ALBAHACA RECONOCIMIENTO POR CCF DE LA HIERBABUENA RECONOCIMIENTO POR CCF DEL HINOJO RECONOCIMIENTO POR CCF DE LA MALVA RECONOCIMIENTO POR CCF DE LA MANZANILLA MATRICARIA RECONOCIMIENTO POR CCF DEL ROMERO RECONOCIMIENTO POR CCF DE LA SABILA RECONOCIMIENTO POR CCF DE FLORES DE SAUCO RECONOCIMIENTO POR CCF DE HOJASDE TORONJIL RECONOCIMIENTO POR CCF DE VALERIANA FENILPROPANOS (ACEITES ESENCIALES)

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PRACTICA No. 6 PRACTICA No. 7

TÉCNICAS GENERALES DE EXTRACCIÓN Y VALORACIÓN DE UNA DROGA: VALORACION DE ALCALOIDES DEL 41 TROPANO

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PRACTICA No. 8 PRACTICANo. 9

MARCHA FITOQUÍMICA PRACTICA ESPECIAL Pautas para la elaboración del informe de laboratorio

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Práctica 2 TÉCNICAS GENERALES DE AISLAMIENTO, SEPARACIÓN Y PURIFICACIÓN (CROMATOGRAFÍA EN CAPA FINA Y EN COLUMNA)

GLOSARIO DE TERMINOS: Cromatografía, carotenoides, fase móvil, fase...