Flujo de caja.

INTRODUCCION.

“EMBUTIDOS LA MADRILEÑA” nace un 20 de octubre de 1995, dos jóvenes ingenieros agroindustriales con mentalidad visionaria forman esta  empresa en la ciudad de Latacunga, provincia del Cotopaxi-Ecuador. Aprovechando el gran recurso bovino y porcino que existe en esta provincia, empiezan elaborar productos cárnicos basados en formulaciones tradicionales manteniendo su buen gusto ysabor.
Para llevar a cabo este proyecto fabril fue necesario mucho esfuerzo y dedicación de sus gestores, valiéndose de recursos propios y el apoyo de entidades bancarias adquieren maquinaria y la ponen en funcionamiento en las instalaciones ahora ocupadas.
Desde sus inicios nuestros productos han sido reconocidos por su calidad nutritiva y sensorial; Esforzándonos día a día por brindarle alcliente bienestar y servicio al consumir nuestros productos.
Todo esto es posible gracias a un selecto grupo humano que labora con profesionalismo afán y entusiasmo en una empresa que presta todas las condiciones para que nuestro producto garantice higiene y nutrición.
Actualmente nos encontramos ejecutando un plan de mejoras continuas que nos llevará a certificar sistemas de gestión de la calidada un futuro próximo. 
En la actualidad “EMBUTIDOS LA MADRILEÑA esta bajo la gestión del Ingeniero agroindustrial , Gustavo Bastidas, quien es el Gerente Propietario de tan prestigiosa fabrica y Bajo su administración se encuentra un grupo privilegiado de profesionales

como es la Ing. Marisol Bolaños y la Ing. Amparito Morejón ocupando el cargo de CONTACTO COMERCIA, el Lic. Orlando Casa, yla Ing. Mayra Molina L. encargados del departamento de SERVICIO AL CLIENTE y del equipo encardo del departamento de producción está constituida por el Ing. Miguel Rodríguez y la Ing. Adriana Báez quienes actúan como promotores del crecimiento y desarrollo de la fábrica, también consta con un equipo de trabajo de 19 operarios, 5 encargados del comedor, y dos guardias de seguridad.
La plantaindustrial está ubicada en la panamericana sur s/n barrio Tiobamba,
sus puntos de venta son:
Principal: Av. Marco Aurelio subía s/n y Av. 5 de Junio  barrio la Estación. Latacunga – Ecuador.
Sucursal: Calle Luis a. Martínez s/n y 24 de Mayo Salcedo – Ecuador.

PROYECCION DE CAJA.
El Flujo de Caja es un informe financiero que muestra los flujos de ingreso y egreso de efectivo que ha obtenido unaempresa.
Ejemplos de ingresos de efectivo son el cobro de facturas, cobro de préstamos, cobro de intereses, préstamos obtenidos, cobro de alquileres, etc.
Ejemplos de egresos de efectivo son el pago de facturas, pago de impuestos, pago de sueldos, pago de préstamos, pago de intereses, pago de servicios de agua o luz, etc.
La diferencia entre los ingresos y los egresos de efectivo se le conocecomo saldo, el cual puede ser favorable (cuando los ingresos son mayores que los egresos) o desfavorable (cuando los egresos son mayores que los ingresos).
A diferencia del Estado o la Cuenta de Resultados, el Flujo de Caja muestra lo que realmente sale o ingresa en efectivo a “caja” como, por ejemplo, los cobros de una venta que realmente se hicieron efectivos. En el Flujo de Caja, el términoganancia o pérdida no se utiliza.
La importancia del Flujo de Caja es que éste nos permite conocer la liquidez de la empresa, es decir, conocer con cuánto de dinero en efectivo se cuenta, de modo que, con dicha información podamos tomamos decisiones tales como:

* cuánto podemos comprar de mercadería.
* si es posible comprar al contado o es necesario o preferible solicitar crédito.
* sies necesario o preferible cobrar al contado o es posible otorgar créditos.
* si es posible pagar deudas a su fecha de vencimiento o es necesario pedir un refinanciamiento o un nuevo financiamiento.
* si tenemos un excedente de dinero suficiente como para poder invertirlo, por ejemplo, al adquirir nueva maquinaria.
* si es necesario aumentar el disponible, por ejemplo, para una...