Formacion de los ácidos carboxílicos

Formación de os ácidos carboxílicos
Estos compuestos se forman al oxidar un aldehído. Esto ocurre por que el hidrogeno del grupo funcional aldehído (-CH·O) se sustituye por el grupo hidroxilo (-OH).R-C=O R-C=O
H OH

CH3-C=O CH3-C=O
H OH
ALDEHÍDO ÁCIDO
En forma hipotética, tambiénse les considera derivados del ácido carbónico
HO-C-OH
O (H2CO3), al ser sustituido un hidroxilo (-OH) por un radical alquilo (R):

HO-C-OH R-C-OHO O
También se les ha considerado como derivados del agua H-O-H (H2O) POR QUE SE PUEDE SUSTITUIR un hidrogeno por el grupo acilo (R-CO-):
H-O-H R-CO-OHEstructura y GRUPO FUNCIONAL DE LOS ACIDÓ CARBOXÍLICOS
El grupo funcional de los ácidos orgánicos –CO·OH (-C=O ) recibe el nombre de carboxilo,OH
Por ello, a estos compuestos también se les llama ácidos carboxílicos.
El nombre del grupo funcional (carboxilo) resulta de la contracción delnombre de los grupos carbonilo (=C=O) e hidroxilo (-OH).
Se representa como R-CO·OH y su estructura electrónica es:
O
R C OHEn las siguientes formulas se identifica con una línea continua el grupo funcional de los ácidos orgánicos.
H- CO·OH
CH3- CO·OH
CH3- CH2- CO·OH
CH3- CH2- CH2- CO·OH
CH3- CH2- CH2- CH2- CO·OHClasificación DE LOS ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
En una molécula puede haber un grupo carboxilo (ácidos mono carboxílicos) dos grupos carboxilo (ácidos di carboxílicos), o mas grupos carboxilo (ácidos policarboxílicos), llamados también ácidos monobásicos, difásicos y polibásicos, respectivamente.
CH3CH2-CO·OH HO·OC- CH2- CO·OH
Acido monobásico...