Formacion

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  • Publicado : 31 de octubre de 2011
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* Ingredientes necesarios en este receta: * Cuete o Gusano: 1/2 kg * Papa: 1 * Tomates: 4 * Ajo: 1 diente * Comino: 1/8 cucharadita * Caldo de Res: 2 tazas * Aceite: suficiente parasofreír * Sal: al gusto * Pimienta Negra: al gusto |
Como se prepara Carne Deshebrada con Papa: Cocer la carne con ajo y sal. Deshebrar. Cocer los tomates. Licuarlos con ajo y comino. Sofreír lacarne en poco aceite y agregar el tomate licuado. Incorporar 2 tazas de caldo de donde se coció la carne. Cortar en cuadros pequeños la papa e incorporala la guiso. |
Tapar y cocinar 5 minutos a fuegolento después de hervir.


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1/2 Kilo de Ejotes
1 Chile Verde Picado
4 Huevos
1 Jitomate Picado
1/2 Cebolla Picada
Aceite
Sal

A los ejotes se les corta los extremos y se pican,después se ponen a cocer.

El jitomate, la cebolla y el chile se ponen a guisar con un poco de aceite.
Ya que esten guisados se le agregan los ejotes bien estilados, Por último se agregan los huevos, serevuelve bien y se sasona con sal


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4 Papas grandes peladas y en tiritas
3 Jitomates
1 Trozo de Cebolla
1 Cucharada Sopera de consome de pollo
25 Grms. de Mantequilla
1 Pisca de CominosSe cocen los jitomates y se licuan con los cominos y la cebolla, ya que estan licuados se pasan por un colador.

 En una cacerola se pone la mantequilla a derretir y se le agregan los jitomateslicuados, ya que esta hirviendo se le agregan las papas y el consome y se deja que se cosan las papas. |
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* Mujer » Cocina » Aves
Pollo con piña y chipotle
* Por: GabyCasavantes| Fuente: esmas.com| 2011-09-09 21:28
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Temas relacionados: Mujer Arroz, Mujer Aves
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Foto:Thinkstock/GettyImages
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