formulacion de una propuesta

“PASTA DE
POLLO”

UCA

UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA
FACULTAD DE CIENCIA TECNOLOGÍA Y AMBIENTE
INGENIERÍA INDUSTRIAL

“INSTALACIÓN DE UNA PLANTA PROCESADORA Y EMPACADORA DE
PASTA DE POLLO, UBICADA EN LA ZONA NORTE DEL PAÍS Y SU
COMERCIALIZACIÓN EN LA CIUDAD DE MANAGUA EN EL PERIODO
2013-2017”

Asignatura:
Evaluación y Formulación de Proyectos de Desarrollo
Docente:
FreddyManuel Silva Sobalvarro

Presentado por:
Arana Domínguez, Octavio César
Morán Ojeda, Víctor Iván
Valle Calona, Karla Lisseth
Vega Hoffman, Joynner Francisco

Abril, 2012

Página 1

UCA

Contenido
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................. 5
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA................................................................................................ 6
JUSTIFICACIÓN .............................................................................................................................. 7
OBJETIVOS ..................................................................................................................................... 8GENERAL.................................................................................................................................... 8
ESPECÍFICOS .............................................................................................................................. 8METODOLOGÍA.............................................................................................................................. 9
Tipo de Estudio Realizado ......................................................................................................... 9
Diseño de la Investigación ......................................................................................................... 9
Estudio de Mercado.................................................................................................................. 9
Estudio Técnico ....................................................................................................................... 11
Estudio Financiero ................................................................................................................... 12
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES........................................................................................ 13
ESTUDIO DE MERCADO ............................................................................................................... 14
1.

PRODUCTO ...................................................................................................................... 14


DEFINICIÓN DEL PRODUCTO...................................................................................... 14



NATURALEZA DEL PRODUCTO ..................................................................................... 14



USOS DEL PRODUCTO ................................................................................................. 14

2.

ANÁLISIS DE LA DEMANDA .............................................................................................. 14
CLASIFICACIÓN DE LA DEMANDA ................................................................................ 14



MERCADO META ......................................................................................................... 15



DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA. ........................................................................... 15



PROYECCIÓN DE LA DEMANDA................................................................................... 19

3.

ANÁLISIS DE LA OFERTA .................................................................................................. 22


Oferta Actual ............................................................................................................... 22

4.

DEMANDA POTENCIAL INSATISFECHA...