Forraje verde hidropónico
Páginas: 6 (1458 palabras)
Publicado: 30 de mayo de 2010
FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO, FORRAJE DE ALTA CALIDAD,
PARA LA ALIMENTACIÓN ANIMAL
El presente artículo tiene el objetivo de transmitir las experiencias obtenidas a lo largo de seis años en el diseño e instalación de mas de cincuenta módulos para la producción de forraje verde hidropónico, bajo distintas condiciones climáticas en los diferentes departamentos del Perú (Arequipa, Apurímac,Cuzco, Lima, Ica, Moquegua, Puno, Tacna, etc.) además de dar a conocer las mejoras obtenidas en la alimentación animal de vacunos lecheros, caballos de paso y cuyes.
El Forraje Verde Hidropónico es el resultado del proceso de germinación de granos de cereales, Como la cebada, trigo, avena y maíz. El cual se desarrolla en un período de 10 a 12 días, captando energía del sol y asimilando los mineralescontenidos en una solución nutritiva. El proceso de producción del forraje verde hidropónico esta comprendido dentro de un concepto nuevo de producción, ya que no se requiere grandes extensiones de tierras, periodos largos de producción ni formas de conservación y almacenamiento. El forraje verde hidropónico es destinado para la alimentación de cuyes, vacas lecheras, caballos de paso y decarreras, ovinos, conejos, etc. y cualquier otro animal que requiera forraje.
El Forraje Verde Hidropónico se produce en bandejas de plástico, colocados en estantes de fierro, en cada bandeja se coloca 1 kilo de semilla de cebada (también se puede trabajar con avena, trigo y maíz) al cabo de 10 a 12 días cada kilo de semilla se habrá convertido en una masa forrajera de 6 a 8 kilos, consumible en sutotalidad (raíces, tallos, hojas y restos de semillas) lo que constituye una completa formula de proteína, energía, vitaminas y minerales. Este cultivo se produce dentro de invernaderos rústicos, que permite una protección del cultivo contra las bajas temperaturas, además de la exposición directa de los rayos del sol y de las lluvias.
Ventajas del Forraje Verde Hidropónico
1. De alto valornutritivo superior a otros forrajes: El F.V.H. es un forraje de alta calidad superior a otros forrajes (ver cuadro), el cual se suministra al ganado en forma completa (hojas, tallos, semillas y raíces) constituyendo una completa formula de carbohidratos, azúcares, proteínas, minerales y vitaminas. Su aspecto, sabor, color y textura le confieren gran palatabilidad a la vez que aumenta la asimilaciónde otros alimentos.
| |F.V.H. |Alfalfa |Maíz Chala |
|Proteína % |19.4 |18.4 |8.8 |
|Energía NDT % |75 |60 |70 |
|Grasa % |3.15|2.14 |1.9 |
|Digestibilidad % |90 |65 |60 |
Fuente: Laboratorio de Evaluación Nutricional de Alimentos de la U.N.A.L.M.
2. Se produce en reducido espacio. El sistema permite una siembra de alta densidad: 5 k de semilla/m². Esta producción se realiza enbandejas colocadas en estantes, por ejemplo en un invernadero con 480 bandejas, donde se logra producciones de 500 k/día, requiere un área total de 75 m², esto equivale a 182 500 k de forraje fresco al año, si comparamos esta área a la requerida para producir alfalfa; en un campo agrícola; y considerando un rendimiento de 60 000 k/has de alfalfa al año. Entonces un invernadero de 75 m² para laproducción de F.V.H. equivaldrá a 3 hectáreas de terreno agrícola para la producción de alfalfa (30 000 m²)
[pic]
3. Requiere poca agua. En un sistema de producción de F.V.H. el agua utilizada es recirculada bajo un sistema de riego automatizado, realizando riegos de solo 3 minutos diarios. Se estima que para producir, 1 kilo de alfalfa, en campo abierto, se...
PARA LA ALIMENTACIÓN ANIMAL
El presente artículo tiene el objetivo de transmitir las experiencias obtenidas a lo largo de seis años en el diseño e instalación de mas de cincuenta módulos para la producción de forraje verde hidropónico, bajo distintas condiciones climáticas en los diferentes departamentos del Perú (Arequipa, Apurímac,Cuzco, Lima, Ica, Moquegua, Puno, Tacna, etc.) además de dar a conocer las mejoras obtenidas en la alimentación animal de vacunos lecheros, caballos de paso y cuyes.
El Forraje Verde Hidropónico es el resultado del proceso de germinación de granos de cereales, Como la cebada, trigo, avena y maíz. El cual se desarrolla en un período de 10 a 12 días, captando energía del sol y asimilando los mineralescontenidos en una solución nutritiva. El proceso de producción del forraje verde hidropónico esta comprendido dentro de un concepto nuevo de producción, ya que no se requiere grandes extensiones de tierras, periodos largos de producción ni formas de conservación y almacenamiento. El forraje verde hidropónico es destinado para la alimentación de cuyes, vacas lecheras, caballos de paso y decarreras, ovinos, conejos, etc. y cualquier otro animal que requiera forraje.
El Forraje Verde Hidropónico se produce en bandejas de plástico, colocados en estantes de fierro, en cada bandeja se coloca 1 kilo de semilla de cebada (también se puede trabajar con avena, trigo y maíz) al cabo de 10 a 12 días cada kilo de semilla se habrá convertido en una masa forrajera de 6 a 8 kilos, consumible en sutotalidad (raíces, tallos, hojas y restos de semillas) lo que constituye una completa formula de proteína, energía, vitaminas y minerales. Este cultivo se produce dentro de invernaderos rústicos, que permite una protección del cultivo contra las bajas temperaturas, además de la exposición directa de los rayos del sol y de las lluvias.
Ventajas del Forraje Verde Hidropónico
1. De alto valornutritivo superior a otros forrajes: El F.V.H. es un forraje de alta calidad superior a otros forrajes (ver cuadro), el cual se suministra al ganado en forma completa (hojas, tallos, semillas y raíces) constituyendo una completa formula de carbohidratos, azúcares, proteínas, minerales y vitaminas. Su aspecto, sabor, color y textura le confieren gran palatabilidad a la vez que aumenta la asimilaciónde otros alimentos.
| |F.V.H. |Alfalfa |Maíz Chala |
|Proteína % |19.4 |18.4 |8.8 |
|Energía NDT % |75 |60 |70 |
|Grasa % |3.15|2.14 |1.9 |
|Digestibilidad % |90 |65 |60 |
Fuente: Laboratorio de Evaluación Nutricional de Alimentos de la U.N.A.L.M.
2. Se produce en reducido espacio. El sistema permite una siembra de alta densidad: 5 k de semilla/m². Esta producción se realiza enbandejas colocadas en estantes, por ejemplo en un invernadero con 480 bandejas, donde se logra producciones de 500 k/día, requiere un área total de 75 m², esto equivale a 182 500 k de forraje fresco al año, si comparamos esta área a la requerida para producir alfalfa; en un campo agrícola; y considerando un rendimiento de 60 000 k/has de alfalfa al año. Entonces un invernadero de 75 m² para laproducción de F.V.H. equivaldrá a 3 hectáreas de terreno agrícola para la producción de alfalfa (30 000 m²)
[pic]
3. Requiere poca agua. En un sistema de producción de F.V.H. el agua utilizada es recirculada bajo un sistema de riego automatizado, realizando riegos de solo 3 minutos diarios. Se estima que para producir, 1 kilo de alfalfa, en campo abierto, se...
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