Francía

Los vinos franceses corresponden a uno de los más antiguos cultivos de la vid, su origen encuentra sus fuentes en la época del Imperio romano. Se les considera parte fundamental de cocina francesa, yalgunas marcas han logrado un reconocimiento mundial.
En el año 2004 se trataba aún de una economía esencialmente basada en explotaciones familiares. Durante mucho tiempo, la enología de Franciaabarcaba a casi sólo 450 nombres y unas decenas de millares de pueblos de pequeño tamaño, a pesar de su potencial fabuloso, se hizo poco esfuerzo en vender el vino, a excepción de los clubes elitistas delas "Grandes vendimias" (Grands crus) o de la "Champaña".

Su viaje al mundo del vino francés está a punto de empezar. Siempre hay un viñedo que aún no sido explorado en mitad de la campiñafrancesa donde la buena gastronomía y el vino son las estrellas. Desde Burdeos a Borgoña y desde Côtes du Rhône al Valle del Loire siempre va a haber una historia que contar.
Disfrute de las rutas de vinoen Francia diseñadas cuidadosamente para captar el encanto del estilo de vida francés.

FRANCIA
En el S XIX se dan las denominaciones de origen como las conocemos hoy. En esta época reinaba LuisXIV (el rey sol) quien le da la importancia que hoy en día tiene el vino en Francia, alguien siempre tenía la responsabilidad de ser el copero en la corte = sommelier, implementa el servicio en la mesade la comida y con ella el del vino.
A.O.C. |
V.O.Q.S. |
VIÑEDOS DE FRANCIA |
VINO DEL PAÍS |
VINO DE MESA |
VINO DE MESA
Cumple con los requisitos de higiene básico, 7-15% de alcoholVINO DEL PAÍS (vin de pays)
Es vino que está embotellado en una región pero que puede venir de cualquier lugar de la unión europea
VIÑEDOS DE FRANCÍA (vignable de la France)
Vinos de calidad modesta,solo pueden estar hechos con uvas de Francia
V.O.Q.S. (vinos delimitados de calidad superior)
Paso entre uno modesto y aun AOC
A.O.C. (apelación de origen de calidad)
Bordeaux, tiene 63...