Freidoras

FS

Freidora automática

SEGURA Y RAPIDA PARA LAS GRANDES EXIGENCIAS El particular cuidado proyectual y constructivo con los que NILMA ha realizado la freidora automática FS, no solo resuelve lasexigencias gastronómicas y dietéticas, sino que tiene la máxima consideración también en otros factores, como son facilidad y practicidad de uso, seguridad, higiene, velocidad de ejecución y grancapacidad productiva. Las freidoras automáticas FS están compuestas por dos cubas de fritura para el modelo FS2, de una cuba para el modelo FS1 y de un particular silo bajo el cual viene colocado elcarro de recogida del producto.

Se programa el tiempo de fritura sobre el temporizador, y al final del ciclo, el cestillo que contiene el producto se eleva automáticamente. El cestillo, dotado de fondoque se puede abrir, se desliza hasta el silo en donde se descarga el producto. La gran capacidad de la cuba de fritura (80 litros), el calentamiento con conjunto tubular , el funcionamientoindependiente de cada cuba, hacen de las freidoras automáticas FS un instrumento ideal para satisfacer las exigencias de una gran cocina.

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Freidora automática

LAS CARACTERISTICAS CONSTRUCTIVASCuba, silo y mueble exterior en acero inox 18/10 Estructura portante de acero galvanizado en caliente, dotado de pies regulables en altura Cuba de fritura con “zona fría” completamente aislada dotadade válvula de descarga de 1” Cestas perforadas sobre las paredes y sobre el fondo, dotada de dispositivo de palanca para la apertura de los deflectores para la descarga del producto Elemento de Silocompuesto por una encimera de acompañamiento para el producto y un carro en acero inox, provisto de tres cubetas GN 2/1 530 x 650 x 150 (h) mm

FUNCIONALES

Termostato electrónico de regulación dela temperatura de aceite Termostato de seguridad Quemador con encendido eléctrico, con llama piloto y termopar de seguridad, independiente en cada cuba en el mod. FS2 Elevación automática de los...