Frutos

Que es el fruto
Es el fruto (carpo) es el ovario desarrollado y maduro. Paralelamente a la fecundación de la ovocélula y a la transformación de los primordios seminales en semillas, se producen profundos cambios en el ovario hasta su madurez. Es comestible obtenido de ciertas plantas cultivadas o silvestres. Suele ser ingerida como postre (es decir, al final de la comida), ya sea fresca ococinada. Por lo general la fruta se come cuando está madura. También se elaboran jugos, jaleas y mermeladas de fruta.

Clasificación de los frutos
Dehiscentes: en la madurez se abren para dejar en libertad las semillas
Indehiscentes: no se abren en la madurez.
Secos: el pericarpio se seca y se hace delgado y leñoso o coriáceo
Carnosos: el pericarpio es grueso y jugoso.
Monospermos: poseen unasola semilla.
Polispermos: poseen varias semillas
Frutos simples

A. Frutos simples:
*Secos indehiscentes
- Aquenio : fruto simple, seco, indehiscente y monospermo
- Cipsela: aquenio derivado de un ovario unilocular ínfero (lám. Asteraceae)
- Cariópside: aquenios con pericarpo soldado íntimamente a la semilla. Procede de un ovario unilocular súpero (Poaceae)
- Nuez: Generalmenteunilocular y monospermo. Ej.: Corylus avellana (Avellano)
- Sámara: Aquenio con alas. Ej.: Ulmus (olmo), Fraxinus (fresno) Si tiene dos semillas se denomina Disámara (d). Ej.: Acer (arce)
*Secos dehiscentes
- Cápsula (h): Son frutos dehiscentes y polispermos derivados de un ovario de 2 ó mas carpelos y con dehiscencia variable. Ej.: Papaver (amapolas)
- Folículo (f): Fruto monocarpelar polispermo quese abre por la sutura ventral. Ej.: Delphinium, Paeonia.
- Legumbre (g): derivado de un ovario unicarpelar y con dos líneas de dehiscencia que corresponden a la sutura carpelar y al nervio central del carpelo. Polispermo. (Fabaceae). Ej.: Cytisus scoparius (escoba), Ulex europaeus (tojo), Genista, etc..
- Silícua (i): derivado de 2 ó más carpelos con dehiscencia doble y por lo general más de 3veces más largo que ancho. (Brassicaceae). Ej.: Erysimum, Nasturtium, Cardamine, Brassica, etc.
- Silícula: Silícua de longitud poco mayor que la anchura (Brassicaceae). Ej.: Lepidium, Capsella bursa-pastoris
*Esquizocárpicos: derivados de un ovario simple, bi- o plurilocular, en los que los lóculos se separan en la madurez semejando cada uno a un fruto procedente de un ovario simple unilocular.(Apiaceae, Lamiaceae).

B. Epicarpo (Exocarpo). Es la parte externa del fruto y corresponde a la cara abaxial del carpelo (epidermis y estratos subyacentes). En los frutos con dispersión zoocora se pueden desarrollar pelos ganchudos o una cubierta pegajosa. Habitualmente es uniestrato.

C. Mesocarpo. Es la parte media y corresponde al parénquima del mesófilo del carpelo. En los frutos carnososconstituye frecuentemente la pulpa o carne del fruto.

D. Endocarpo. Es la capa interna y corresponde a la superficie adaxial del carpelo. Rodea directamente a las semillas, sirve a menudo para la protección de éstas, y en algunos casos puede ser muy dura y de consistencia pétrea formando el llamado hueso (pireno) en los frutos de tipo drupa. Habitualmente es uniestrato. Ej: Ceresa, Ciruela.E. Semilla: Es cada uno de los cuerpos que forman parte del fruto que da origen a una nueva planta, es la estructura mediante la que realizan la propagación las plantas que por ello se llaman espermatófitas (plantas con semilla). La semilla se produce por la maduración de un óvulo de una gimnosperma o de una angiosperma. Una semilla contiene un embrión del que puede desarrollarse una nueva plantabajo condiciones apropiadas. Pero también contiene una fuente de alimento almacenado y está envuelto en una cubierta protectora.
*Semilla polinizada
*Semilla híbrida F1
*Semilla capsulada
*Semilla desinfectada
*Semilla empaquetada al vacio
*Semilla germinada
*Semilla aprovechable
*Semilla de cosecha

Frutos Carnosos

- Baya (j): fruto carnoso con pericarpo suculento y polispermo....