Funciones Rcor Y Rcho
Páginas: 7 (1504 palabras)
Publicado: 20 de febrero de 2013
PRACTICA Nº 06: FUNCIONES RCOR y RCHO
Recuerda siempre que el trabajo en el laboratorio será más eficaz, si tomas en cuenta las valiosas recomendaciones de tu profesor.
Las necesidades del aprendizaje activo donde el alumno tiene una participación protagónica, dice así: OIGO Y OLVIDO, VEO Y RECUERDO, HAGO Y COMPRENDO.
I. Objetivo:
Identificar RCHO y RCOR mediante la reactividad del grupofuncional carbonilo.
II. Fundamento teórico
El Grupo funcional C=O se encuentra en compuestos tales como: aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, esteres, cloruros de ácido, anhídridos de ácido, amidas.
Los RCHO y RCOR por tener el mismo grupo funcional presentan numerosas reacciones químicas comunes.
Sin embargo otras reacciones permiten diferenciarlo por ejemplo las RCOR se caracterizan por sermuy estables y son oxidadas solamente en condiciones enérgicas mientras que los RCHO son oxidados fácilmente a ácidos. Es por ello que los RCHO reducen el licor de Fehling y la solución de nitrato de plata amoniacal.
Propiedades físicas
Las propiedades físicas (y químicas) características de los aldehídos y cetonas están determinadas por la presencia del grupo funcional carbonilo, en el queexiste un enlace doble carbono-oxigeno. Como consecuencia los aldehídos y cetonas poseen un elevado momento dipolar de hace que existan entre sus moléculas intensas fuerzas de atracción del tipo dipolo-dipolo, por lo que estos compuestos tienen puntos de fusión y de ebullición más altos que los de los hidrocarburos de análogo peso molecular. Sin embargo, las moléculas de aldehídos y cetonas no puedenasociarse mediante enlaces de hidrógeno, por lo que sus puntos de fusión y de ebullición son más bajos que los de los correspondientes alcoholes. Concretamente, los puntos de ebullición de los primeros términos de aldehídos y cetonas son unos 60ºC más altos que los de los hidrocarburos del mismo peso molecular y también unos 60ºC más bajos que los de los correspondientes alcoholes. Estadiferencia se hace cada vez menor, como es lógico, al aumentar la cadena hidrocarbonada y perder influencia relativa el grupo funcional.
En cuanto a la solubilidad, los primeros miembros de ambas series de aldehídos y cetonas son completamente solubles en agua. Al aumentar la longitud de la cadena hidrocarbonada disminuye rápidamente la solubilidad en agua. Así, por ejemplo, los aldehídos y cetonas decadena lineal con ocho o más átomos de carbono son prácticamente insolubles en agua. Sin embargo, los compuestos carbonílico son muy solubles en disolventes orgánicos apolares, como éter etílico, benceno, etc. Por otra parte, la propia acetona es un excelente disolvente orgánico, muy utilizado por su especial capacidad para disolver tanto compuestos polares (alcoholes, aminas, agua, etc.), comoapolares (hidrocarburos, éteres, grasas, etc.).
El sufijo carboxialdehído puede emplearse con el nombre del alcano que da nombre a la cadena. Si el grupo aldehído es un sustituyente sobre una cadena de mayor prioridad se nombra como metanoil o formil.
Compuestos carbonhílicos o Grupo Carbonilo
Grupo carbonilo
Los compuestos con grupos carbonilo se encuentran entre los más abundantes ybiológicamente significantes de las sustancias naturales. Las reacciones del grupo carbonilo son síntesis orgánicas. Una de las formas de identificar el grupo carbonilo ( o los compuestos carbonhílicos) es por medio de la espectroscopia.
Como es el caso del espectro infrarrojo del 2-hexanona
Los grupos carbonilo se encuentran dentro de las unidades estructurales más fácilmente reveladas porespectroscopia.
El doble enlace del carbono-oxígeno genera una cima o pico muy fuerte en la región de 1650 a1800 cm. Esta cima es evidente en el espectro de 2-hexanona. La posición de la cima carbonil varía con la naturaleza de las sustituyentes en el grupo carbonil. Aun así, frecuencias características están asociadas con aldehídos y cetonas, amidos y esteres.
Estructura y enlace
Dos...
Recuerda siempre que el trabajo en el laboratorio será más eficaz, si tomas en cuenta las valiosas recomendaciones de tu profesor.
Las necesidades del aprendizaje activo donde el alumno tiene una participación protagónica, dice así: OIGO Y OLVIDO, VEO Y RECUERDO, HAGO Y COMPRENDO.
I. Objetivo:
Identificar RCHO y RCOR mediante la reactividad del grupofuncional carbonilo.
II. Fundamento teórico
El Grupo funcional C=O se encuentra en compuestos tales como: aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, esteres, cloruros de ácido, anhídridos de ácido, amidas.
Los RCHO y RCOR por tener el mismo grupo funcional presentan numerosas reacciones químicas comunes.
Sin embargo otras reacciones permiten diferenciarlo por ejemplo las RCOR se caracterizan por sermuy estables y son oxidadas solamente en condiciones enérgicas mientras que los RCHO son oxidados fácilmente a ácidos. Es por ello que los RCHO reducen el licor de Fehling y la solución de nitrato de plata amoniacal.
Propiedades físicas
Las propiedades físicas (y químicas) características de los aldehídos y cetonas están determinadas por la presencia del grupo funcional carbonilo, en el queexiste un enlace doble carbono-oxigeno. Como consecuencia los aldehídos y cetonas poseen un elevado momento dipolar de hace que existan entre sus moléculas intensas fuerzas de atracción del tipo dipolo-dipolo, por lo que estos compuestos tienen puntos de fusión y de ebullición más altos que los de los hidrocarburos de análogo peso molecular. Sin embargo, las moléculas de aldehídos y cetonas no puedenasociarse mediante enlaces de hidrógeno, por lo que sus puntos de fusión y de ebullición son más bajos que los de los correspondientes alcoholes. Concretamente, los puntos de ebullición de los primeros términos de aldehídos y cetonas son unos 60ºC más altos que los de los hidrocarburos del mismo peso molecular y también unos 60ºC más bajos que los de los correspondientes alcoholes. Estadiferencia se hace cada vez menor, como es lógico, al aumentar la cadena hidrocarbonada y perder influencia relativa el grupo funcional.
En cuanto a la solubilidad, los primeros miembros de ambas series de aldehídos y cetonas son completamente solubles en agua. Al aumentar la longitud de la cadena hidrocarbonada disminuye rápidamente la solubilidad en agua. Así, por ejemplo, los aldehídos y cetonas decadena lineal con ocho o más átomos de carbono son prácticamente insolubles en agua. Sin embargo, los compuestos carbonílico son muy solubles en disolventes orgánicos apolares, como éter etílico, benceno, etc. Por otra parte, la propia acetona es un excelente disolvente orgánico, muy utilizado por su especial capacidad para disolver tanto compuestos polares (alcoholes, aminas, agua, etc.), comoapolares (hidrocarburos, éteres, grasas, etc.).
El sufijo carboxialdehído puede emplearse con el nombre del alcano que da nombre a la cadena. Si el grupo aldehído es un sustituyente sobre una cadena de mayor prioridad se nombra como metanoil o formil.
Compuestos carbonhílicos o Grupo Carbonilo
Grupo carbonilo
Los compuestos con grupos carbonilo se encuentran entre los más abundantes ybiológicamente significantes de las sustancias naturales. Las reacciones del grupo carbonilo son síntesis orgánicas. Una de las formas de identificar el grupo carbonilo ( o los compuestos carbonhílicos) es por medio de la espectroscopia.
Como es el caso del espectro infrarrojo del 2-hexanona
Los grupos carbonilo se encuentran dentro de las unidades estructurales más fácilmente reveladas porespectroscopia.
El doble enlace del carbono-oxígeno genera una cima o pico muy fuerte en la región de 1650 a1800 cm. Esta cima es evidente en el espectro de 2-hexanona. La posición de la cima carbonil varía con la naturaleza de las sustituyentes en el grupo carbonil. Aun así, frecuencias características están asociadas con aldehídos y cetonas, amidos y esteres.
Estructura y enlace
Dos...
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