Galletas

Galletas de Navidad
| Galletas de Navidad
|  Recetas de navidad |   |
  | Ingredientes:
- 300 gr. de harina.
- 300 gr. de azúcar.
- 175 gramos de mantequilla.
- 2 Yemas y 1 clara.
-1 Cucharadita de extracto de vainilla.
- 1 Pizca de sal. Para decorar:
- Azúcar glace.
- Chocolate.
- Bolitas de colores o mermeladas variadas.
- Coco rallado.
- Virutas de chocolate.
-Pistachos, almendras, piñones...

|   | Batir la mantequilla hasta punto de crema, poco a poco añadirlos ingredientes, mezclando muy bien para que la masa quede suave. Refrigerar durante 2 horas.En una superficie limpia y enharinada, extiende la masa con un rodillo , luego, con un molde de figuritas navideñas,corta las galletas. Colocar separadas en una bandeja engrasada y meter al hornopor 10 a 12 minutos
Enfriar para decorar
Para preparar el glaseado

Batir los ingredientes con seis cucharadas de agua, durante 10 minutos a baja velocidad, luego bata nuevamente otros 10minutos a alta velocidad para que la mezcla forme picos o este a punto de nieve.
Coloque la mezcla en porciones separadas para ponerle colores diferentes, aplique el glaseado a las galletas con unaespátula, y con la boquilla déle el toque final haciéndole detalles o adornos en colores diferentes al de la base de la galleta. Después de adornadas, acomódelas en una bandeja o cesta y están listas paraservir y comer.  |

Preparación: Galletas navideñas para decorar
Ingredientes:
-Para la masa:
 3 tazas de harina
 1 cda. Jengibre
 1 pizca de clavo de olor, nuez moscada y canela½ralladura de limón
 1 taza de azúcar
 ½ taza de miel
 2 huevos
 1 cda. de vainilla
 ½ cda. de sal
 1cdta. de polvos de hornear
 ½ taza de agua
-Para el glacé:
 1 clara dehuevo
 2 tazas de azúcar fina
 gotas de jugo de limón
Preparación:
En un recipiente se colocan las 3 tazas de harina, 1 cucharada de polvos de hornear, una pizca de sal, ralladura de...