Galletas

GALLETAS DE AVENA Y YOGURT
Ingredientes de la receta:
• 1/2 taza de margarina blanda

• 1 1/4 taza de azúcar morena

• 1/2 taza de yoghurt natural

• 2 huevos

• 1 cda de ralladura de limón• 1/2 cdita de esencia de vainilla

• 2 tazas de avena instantánea

• 1 1/2 taza de harina

• 1 cdita de polvo para hornear

• 1/2 cdita de bicarbonato de sodio

• 1/4 taza de azúcarimpalpable

• 1 cda de harina

Elaboración de la receta:
Batir la margarina y el azúcar hasta formar una crema. Agregar el yoghurt, los huevos, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Batirbien. Agregar los ingredientes rstantes exeptuando el azúcar impalpable. Mezclar bien. Tapar. Enfriar de 1 a 3 horas. Calentar el horno a 190°, enmantecar una placa o rociar con antiadherente. Con lasmanos ligeramente enharinadas darle forma de bola de aproximadamente 2,5 cm. colocar los bollitos sobre la placa y humedecer ligeramente. Hornear de 10 a 12 minutos o hasta que los bordes esténligeramente tostados. Dejar enfriar sobre la placa, retirar la placa del horno y enfriar completamente. Espolvorear con azúcar impalpable.




Ingredientes:
135gr harina Integral

100gr copos deavena

30gr gotitas de chocolate

50 gr aceite girasol

3 cucharadas de miel

60gr yogurt blanco natural

2 cuchardas de agua caliente

1 cucharada bicarbonato sódico

Precalienta el hornoa 160º

. En un bol, mezcla harina junto la avena, el aceite, tres cucharadas de miel, yogurt y reserva

. En un vaso añade dos cucharadas de agua caliente e incorpora 1 cucharada de bicarbonatosódico, remueve y añade al bol junto el resto de ingredientes.

Amasa todos los ingredinetes hasta formar una masa homogénea, añade las pepitas de chocolate y sigue mezclando hasta conseguir que losingredinetes estén bien integrados.

.Una vez conseguida la masa, con la ayuda de una cuchara, coge porciones y forma pequeñas bolitas, la bandeja de horno tenla preparada con papel vegetal y ves...