Ganaderia-genetica básica

 
GENÉTICA BÁSICA 1. QUE ES LA GENETICA? 2. QUE ES MEDIO AMBIENTE? 3. GENOTIPO Y FENOTIPO 4. EL MATERIAL GENETICO 5. TRANSMISION DEL MATERIAL GENETICO 5.1 Macho y hembra 5.2 Rasgos cualitativos 5.3 Rasgos cuantitativos 5.4 Qué hace que el genotipo de una vaca sea único?

 

1. ¿QUE ES LA GENETICA? La genética es la ciencia que estudia la variación y la transmisión de rasgos o característicasde una generación a la otra. En esta definición, la palabra variación se refiere a variación genética; esto significa, el rango de posibles valores para un rasgo cuando es influenciado por la herencia. La herencia es la transmisión de rasgos de los padres a la descendencia vía el material genético. Esta transmisión toma lugar en el momento de la fertilización en la reproducción, cuando unespermatozoide de toro se une con el óvulo de la vaca para producir un ternero con una composición genética única. Solamente mellizos idénticos poseen la composición genética idéntica debido a que ellos descienden de un solo óvulo fertilizado que ha sido separado en dos embriones durante la primera fase del desarrollo. 2. ¿QUE ES MEDIO AMBIENTE? El medio ambiente es generalmente entendido como losalrededores físicos del animal, luz, temperatura, ventilación y otros parámetros que pueden contribuir al confort físico del animal. Aún así, en genética, la palabra medio ambiente posee un significado más general. El medio ambiente es la combinación de todos los factores, con excepción de los genéticos, que pueden afectar la expresión de los genes. Por ejemplo, la producción de leche de la vaca seencuentra afectada por la edad al parto, la época del parto, la nutrición y muchos otros factores. Por lo tanto, vacas que tengan una composición genética similar o igual producirán diferentes cantidades de leche cuando se encuentren sometidas a diferentes medios ambientes. Por ejemplo, el desempeño en la lactancia de un par de mellizas idénticas variará drásticamente si dos terneras son separadas alnacer y enviadas a distintos países. Aún así, puede haber una gran diferencia en producción de leche entre estas gemelas cuando se ubiquen en dos explotaciones lecheras separadas pero dentro de la misma área, cada una teniendo diferentes niveles de manejo. 3. GENOTIPO Y FENOTIPO El genotipo de un animal representa el gen o grupo de genes responsable por un rasgo en particular. En un sentido másgeneral, el genotipo describe todo el grupo de genes que un individuo ha heredado. Como contraste, el fenotipo es el valor que toma un rasgo; en otras palabras, es lo que

 
puede ser observado o medido. Por ejemplo, el fenotipo puede ser la producción individual de leche de una vaca, el porcentaje de grasa en la leche o el puntaje de clasificación por conformación. Existe una diferenciaimportante entre genotipo y fenotipo. El genotipo es esencialmente una característica fija del organismo; permanece constante a lo largo de la vida del animal y no es modificado por el medio ambiente. Cuando solamente uno o un par de genes son responsables por un rasgo, el genotipo permanece generalmente sin cambios a lo largo de la vida del animal (ejm. color de pelo). En este caso, el fenotipo otorgauna buena indicación de la composición genética del individuo. Aún así, para algunos rasgos, el fenotipo cambia constantemente a lo largo de la vida del individuo como respuesta a factores ambientales. En este caso, el fenotipo no es un indicador confiable del genotipo. Esto generalmente se presenta cuando muchos genes se encuentran involucrados en la expresión de un rasgo tal como producción deleche. Como resultado, la producción de leche de una vaca depende de:

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Producción fenotípica de leche = G + E, donde: G es el mérito genético de la vaca para producción de leche (el efecto de los genes); E se refiere al efecto del manejo de la vaca y medio ambiente.

4. EL MATERIAL GENETICO El material genético se encuentra localizado en el núcleo de cada célula del cuerpo. A...