Ganaderia Novohispana
Páginas: 3 (583 palabras)
Publicado: 12 de abril de 2012
La Importancia de la Ganadería en el México Novohispano
Israel herrera vega
A diferencia de la agricultura, la ganadería no tuvo mayores problemas en su desarrollo en Nueva España. Laintroducción de esta en México fue uno de los primeros elementos traídos por los europeos, que comenzaron a modificar en forma importante una serie de razones que son estas: en el mundo mesoamericano noexistían animales de carga y de tiro y, además, las condiciones geográficas y climatológicas —grandes planicies y climas templados— favorecían el desarrollo ganadero del virreinato.
A su vez no requirióde fuertes inversiones ni abundante fuerza de trabajo ya que se reproducía y multiplicaba en forma acelerada, casi dos veces en 15 meses[1] su alimentación y manejo lo opuso a las necesidades de losindígenas agricultores. La cría de animales domésticos se desarrolló en poco tiempo, este proceso fue reforzado por la política económica, por ejemplo, para los años de 1523 a 1524, tan sólo en laspoblaciones de Medellín y Veracruz los diezmos ascendían a mil pesos y éstos se recolectaban en especie, lo que en la práctica se expresó concretamente en la entrega de cerdos y ovejas. Esto reforzó laexpansión de estos animales en la región.[2]
A medida que se extendía la ocupación europea, era normal observar la presencia de todo tipo de nutridos rebaños, de modo tal que los elevados preciosque caracterizaron la venta de ganado al comienzo de la conquista (especialmente los caballos), comenzaron a bajar a consecuencia del aumento de la oferta.
El ganado vacuno, porcino, ovino y caprinotambién proliferó en el virreinato. Fue tanta la aceptación que estas bestias recibieron por parte de los indígenas, que rápidamente se multiplicaron los hábitos alimenticios de las comunidades puescabras, vacas, aves de corral y cerdos se convirtieron en parte de la dieta indígena. La actividad ganadera también fue muy productiva en todas las provincias, y además era practicada tanto en las...
Israel herrera vega
A diferencia de la agricultura, la ganadería no tuvo mayores problemas en su desarrollo en Nueva España. Laintroducción de esta en México fue uno de los primeros elementos traídos por los europeos, que comenzaron a modificar en forma importante una serie de razones que son estas: en el mundo mesoamericano noexistían animales de carga y de tiro y, además, las condiciones geográficas y climatológicas —grandes planicies y climas templados— favorecían el desarrollo ganadero del virreinato.
A su vez no requirióde fuertes inversiones ni abundante fuerza de trabajo ya que se reproducía y multiplicaba en forma acelerada, casi dos veces en 15 meses[1] su alimentación y manejo lo opuso a las necesidades de losindígenas agricultores. La cría de animales domésticos se desarrolló en poco tiempo, este proceso fue reforzado por la política económica, por ejemplo, para los años de 1523 a 1524, tan sólo en laspoblaciones de Medellín y Veracruz los diezmos ascendían a mil pesos y éstos se recolectaban en especie, lo que en la práctica se expresó concretamente en la entrega de cerdos y ovejas. Esto reforzó laexpansión de estos animales en la región.[2]
A medida que se extendía la ocupación europea, era normal observar la presencia de todo tipo de nutridos rebaños, de modo tal que los elevados preciosque caracterizaron la venta de ganado al comienzo de la conquista (especialmente los caballos), comenzaron a bajar a consecuencia del aumento de la oferta.
El ganado vacuno, porcino, ovino y caprinotambién proliferó en el virreinato. Fue tanta la aceptación que estas bestias recibieron por parte de los indígenas, que rápidamente se multiplicaron los hábitos alimenticios de las comunidades puescabras, vacas, aves de corral y cerdos se convirtieron en parte de la dieta indígena. La actividad ganadera también fue muy productiva en todas las provincias, y además era practicada tanto en las...
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