Ganadería

2. La ganadería.
La ganadería consiste en la crianza, selección y reproducción de algunos animales domésticos, como vacunos, ovinos, caprinos, porcinos, aves de corral, etc., con el objeto deaprovechar sus productos en la alimentación y en las actividades artesanales e industriales.
En esta actividad productiva se utilizan los suelos, los pastos naturales, diferentes productos agrícolas(pastos cultivables, granos, chala), como alimentos y otros insumos.
2. 1 Principales centros ganaderos
El Ganado Vacuno se cría en las tres grandes regiones: Costa, Región Andina y Amazonía. En estaúltima se ha aclimatado el ganado cebú, resistente al clima tropical y sub-tropical, pero su medio ambiente adecuado es la Selva Alta. Cajamarca es el primer productor de este tipo de ganado.
2.2Importancia y clasificación
La ganadería es la actividad económica que consiste en la crianza y reproducción de los aniFmales, con la finalidad de aprovechar sus productos en alimentación, artesanía eindustria. El Perú posee múltiples condiciones para el fomento y desarrollo de la ganadería por su variedad climática y la abundancia de pastos naturales. Se ha fomentado también una apreciable agriculturaforrajera. La ganadería es importante por las siguientes razones:
- Porque el ganado brinda al hombre recursos alimenticios, carne, leche, grasas, etc.
- Proporciona materias primas, lana, cuero,etc.
2. 3 En la sierra
La ganadería en la región andina es amplia, se practica en zonas donde existen pastos naturales y en los valles interandinos. La Sierra del Perú es región ganadera, por cuantoen ella encontramos áreas de relieve plano ligeramente ondulado, como son los valles interandinos y las altas mesetas andinas o punas; climas templados o templados-fríos y abundantes pastos naturales,que crecen con las lluvias regulares de los meses de verano. La mayor parte de la región andina presenta una ganadería extensiva, es decir con ganado de baja calidad genética y de baja producción...