GANADO VACUNO

3.3 actividades de apropiación del conocimiento (conceptualización y teorización)



*Definir el medio y modo de transporte del ganado vacuno

GANADO VACUNO


¿QUÈ ES EL GANADO VACUNO?

*Son animales mamíferos que son domesticados por el hombre para el consumo del ser humano. Entre Estos Mamíferos Están:
*Vacas.
*Toros bueyes.
Y otras razas pertenecientes a este grupo.

MANEJO Y CRIANZA DELGANADO VACUNO

*NUTRICIONAL: Como estrategia utilizan el confinamiento, que es para engordar al animal, proporcionándole el alimento necesario aproximadamente las cantidades varían entre 1,2% a 2% del peso del animal. Esto garantiza un buen desempeño alimenticio.
FORRAJES: Esta hierba verde de corta vegetación permite la asimilación del calcio de los animales, al ser favorecidos alimentándose decebada, pasto verde, alfalfa, trébol.
*CRIANZA: La hembra puede alimentar al becerro hasta los 7 meses, a partir de este lapso de tiempo la cría puede empezar a consumir los mismos alimentos que los demás.
PARTES DEL GANADO VACUNO


*Se realiza una clasificación de las partes del animal y se evalúan cada una de ellas.
SISTEMA DIGESTIVO DEL GANADO:


RAZAS CRIOLLAS COLOMBIANAS


TRAZABILIDAD:Todos los animales deben estar identificados, ya sea si nace allí o es ingresado al predio. Existen diferentes métodos de identificación: Tatuajes, Marca a fuego, marca fría con nitrógeno, collares, chapetas, microchips, bolo ruminal.
Cada Animal debe llevar un registro donde se detallen todos los procedimientos sanitarios y de manejo que se realice al animal.
Se deben actualizar todos losregistros sanitarios para el control de enfermedades, este reporte es establecido por el médico especializado en veterinaria, Donde especifica planes sanitarios, desparasitaciones, vacunas, manejo de medicamentos.
Mantener actualizados toda la información donde se maneja el animal, y se hace la desinfección de las áreas, manejo de insumos agrícolas, manejo de inventarios y control de alimentos.



*Através de un registro hacen un mejor control del manejo del ganado.


COMERCIALIZACIÒN GANADERA EN COLOMBIA

Aproximadamente se venden 4 millones de cabezas al año en Medellín, Bogotá.
En efectos de comercio la ganadería le aporta un 13% a la económica colombiana, generando más empleo social: tiene un gran impacto en ganaderías pequeñas y ese impacto.


EFECTOS DE COMERCIO:

*Se comercializa dentrodel país.
*Exportaciones.




TRANSPORTE VACUNO
FACTORES

*Distancia.
*Precio transporte.
*Condición física del ganado.


TENER EN CUENTA:

*El ganado pierde contenido digestivo durante el viaje más no su masa muscular.
* No deben transportarse animales enfermos, débiles o muy pesados. Ni Tampoco hembras en estado de preñez.
*Asegurarse que los animales queden bien ubicados para evitarasfixias.
*Los animales deben ser inspeccionados a los 30 minutos de partida y asegurarse que estén bien cada dos horas durante el viaje.
*Evitar frenar el vehículo bruscamente durante el viaje.


GANADO EN PIE
Cama limpia que facilite la comodidad del ganado.
Piso antideslizante del medio de transporte
Carpa que proteja a los animales de las condiciones ambientales.
Carrocería en buenas condicionespara evitar fugas de los animales.
Puertas protegidas por rodillos.
Puertas separadoras.
Acceso directo a los animales en caso de emergencia.

EMBARQUE Y TRASLADO DEL GANADO

No mezclar razas.
Al Viajar asegurarse que los animales se encuentren tranquilos para que no se asusten Durante la movilización.
Solo Se embarcan animales que cumplan con las condiciones aptas para viajar.
La rampa deembarque debe ser de paredes sólidas, y el piso de esta debe ser anti- deslizante.
Realizar el embarque con tiempo.
Embarcar de acuerdo al número de animales, su peso y espacio disponible en el vehículo.


El Vehículo debe ser lavado y desinfectado, y este lavado lo supervisa la autoridad sanitaria o quien lo dirija.
No movilizar el vehículo cuando hallan animales caídos.
Respetar la densidad de la...