gastritis



INDICE

HOJA DE PRESENTACION Y TEMA…………………………….1
INTRODUCCION…………………………………………………….3
1.1 ANTECEDENTES……………………………………………….4
1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA…………………………5
1.3 JUSTIFICACION…………………………………………………6
1.4 OBJETIVO GENERAL…………………………………………..7
1.5 OBJETIVO ESPECIFICO……………………………………….7
2.1 MARCO TEORICO……………………………………………8-15
3.1 HISTORIA CLINICA Y NUTRICIA DEL PACIENTE……..16-17
4.1ANALISIS Y CONCLUSION DE LA INVESTIGACION…….18
5.1 PLAN NUTRICIO……………………………………...........19-21
6.1 RECOMENDACIONES NUTRICIONALES………………22-23
7.1 GLOSARIO………………………………………………………24
8.1 LISTADO DE SIGLAS………………………………………….24
9.1 BIBLIOGRAFIA…………………………………………………25


1.INTRODUCCIÓN
En el siguiente tema se hablara de la sintomatología de la gastritis la cual afecta a la mayoría de las personas ya que esuna enfermedad muy común y que podemos adquirir con mayor facilidad, además, de ser una de las enfermedades que casi todas las personas la padecen no le dan mucha importancia pero a largo plazo se puede complicar y puede llegar a convertirse en mortal,desarrollada principalmente por el uso de medicamentos, comida irritante y bacterias se conocerán las principales causas, los signos, sussíntomas , los derivantés de esta, así como el desarrollo de la enfermedad , sus antecedentes, el tratamiento médico y nutricional en lo que se refiere a lo general de este padecimiento , en cuanto a lo especifico se llevara a cabo una investigación con un paciente el cual padece de gastritis llevando un seguimiento de la evolución de la enfermedad ,se tomaran sus signos y síntomas al inicio de lainvestigación tratando de medir el nivel de lesión en ese momento , se tratara de disminuir al menos uno o varios de los síntomas mediante un tratamiento nutricional que se le dará de acuerdo a sus necesidades y patología , tomando en cuenta el tratamiento médico que se lleve en ese momento ya sean medicamentos en general o antiácidos, dando alimentos que mas convengan y ayuden a disminuir suspadecimientos , se analizara el caso su mejoría y tratando de llegar a los objetivos establecidos se evaluara el tratamiento para medir los resultados concluyendo con información y educación hacia el paciente sobre esta para ayudarlo a cuidarse en un futuro y prevenir los síntomas , dando sugerencias de lo que se debe hacer y lo que no.

1.1ANTECEDENTES

No existe evidencia científica que loscondimentos produzcan un daño en el estómago, en cambio la ingestión de chile causa daño agudo en la mucosa gástrica, también se ha demostrado que las proteínas estimulan la secreción de ácido por la liberación de la gastrina, especialmente cuando se trata de aminoácidos aromáticos( triptófano y fenilalanina).
Se debe considerar una dieta que aporte ácidos grasos y omega 3 los cuales inhiben lasecreción gástrica, se debe incluir hidratos de carbono complejos por su alto contenido de fibra.









1.2PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Actualmente el problema de gastritis ha aumentado debido al estilo de vida de las personas es por esto que es necesario conocer los principales factores que los desencadenan….
¿Por qué aumentan los síntomas de la gastritis en el paciente?
Más que nada lossíntomas empeoran por los malos hábitos de alimentación, unos de los principales motivos son lossig.:
No establecen horarios adecuados de alimentación
La falta de tiempo
Consumir comida chatarra
Ingesta de alimentos irritantes
Consumo de proteínas en exceso
Consumo excesivo de grasas
Consumo de medicamentos crónicos de acuerdo a su edad
Y por otro lado no se mantiene la higiene ideal en lapreparación de los alimentos.
En este caso se investigaron los datos anteriores en un paciente con gastritis



1.3JUSTIFICACION
En la actualidad la gastritis es una enfermedad que con el tiempo se va desarrollando y trae consigo varias consecuencias irreparables e inevitables.
Por estas razones me interesa el caso de ayudar a disminuir los síntomas para evitar el desarrollo de la...