Gastronomia

Páginas: 14 (3276 palabras) Publicado: 26 de noviembre de 2012
La cocina, después del dormitorio, es para casi todos, una de las zonas más importantes de una casa. Actualmente incluso podemos ver que en algunas viviendas incorporan en la misma sala el comedor, la sala de estar y la cocina. La cocina moderna está marcada hoy en día por la cantidad de accesorios y utensilios de cocina que podemos encontrar en ella. Estos permiten que la cocina sea mucho máscómoda y eficiente. Los accesorios de cocina la enriquecen y a su vez la hacen más confortable. Uno de los apartados más importantes que la empresa Bueno Hermanos realiza (aparte de las tijeras y los cuchillos) es lo referente a los accesorios y utensilios de cocina. Para sentirnos cómodos en una cocina, lo indispensable es tener los utensilios necesarios. Para conseguir esto nos puede ayudar lamarca tres claveles, que realiza todo tipo de accesorios y utensilios de cocina. Podemos encontrar:

Diferentes tipos de abrelatas de mano tres claveles
- Abrelatas (los hay pavonados, abrelatas niquelados, abrelatas esmaltados, abrelatas cromados...) Es un utensilio de cocina inventado para abrir las latas de conserva. Un dato que puede llamar la atención es que la lata se inventó 50 años antesque el abrelatas, por lo que cuando aún no existían los abrelatas se abrían con navajas o algún tipo de instrumento que permitiera abrirlas. En la empresa tres claveles podemos encontrar abrelatas giratorios, abrelatas simples de mano, abrelatas mariposa, abrelatas tenaza...
- Abreostras. Dentro de la marca tres claveles podemos ver abreostras profesionales con mango de polipropileno, abreostrascon mango de madera... Estos abreostras son manuales, tienen defensa de acero inoxidable, lo que impide que el abreostras se resbale hacia delante y podamos hacernos daño.

Abreostras con mango de madera de palisandro 3 claveles
- Abretarros tres claveles: accesorio de cocina que permite abrir los botes o tarros sin ningún esfuerzo al quitarles el vacío, sirviendo como brazo de palanca. Es muyútil para las personas que no tienen mucha fuerza en los brazos.

Abretarros, un utensilio de cocina elaborado para facilitarnos la apertura de los frascos
- Espumaderas (las podemos encontrar inoxidables y antiadherentes) Es un utensilio de cocina empleado para sacar los alimentos fritos o cocidos del interior de la sartén o cacerola, aunque también se emplea para desespumar caldos, de ahíproviene su nombre. Este accesorio de cocina consta de un largo mango y una especie de cazo con forma de paleta, muy abierta, y con agujeros en su superficie para que al sacar los alimentos sólidos los líquidos se escurran por los agujeros.
- Palas de fritos (las podemos encontrar inoxidables y antiadherentes) Tiene función parecida a la espumadera. Aunque este utensilio de cocina puede tener agujerosmás grandes, por lo que permite escurrir más el aceite de los alimentos. Como su misma palabra dice sirve para sacar los fritos de las sartenes, y escurrirlos. Su forma suele ser rectangular o redonda.

Utensilios de cocina tres claveles, para servir alimentos, recogerlos de las sartenes, cacerolas, etc.
- Cazos (inoxidables o antiadherentes) Son utensilios de cocina parecidos a los cucharonescon el mango largo que sirven para pasar líquidos de un recipiente a otro. Se suele usar para caldos y guisos caldosos, son uno de los utensilios imprescindibles en la cocina. Existen de diversos materiales, siendo los más comunes los metálicos.
- Cucharón (inoxidables o antiadherentes) Es un utensilio de cocina que tiene la forma de una cuchara grande, se suele utilizar para servir alimentos dela sartén al plato.
- Cuchara de espaguetis. Es uno de los utensilios tres claveles más específicos. Sirve para servir los espaguetis. Su forma características facilita esa acción, ya que impide a los espaguetis que se escurran sobre él.
- Paleta para cortar quesos: accesorio de cocina específico para un mejor y fácil corte del queso. Ideal para hacer lonchas de queso de forma fácil y...
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