Gastronomia

Origem das batatas

A origem da batata começa a cerca de 8.000 anos atrás, ao lado do Lago Titicaca, que é 3.800 metros acima do nível do mar, nos Andes, América do Sul, no Peru.
Nas Américas é de200 espécies de batatas selvagens.
Os incas adotada e aperfeiçoada os primeiros produtos agrícolas e fez grande parte do milho. Mas o Papa foi escolhido para a segurança alimentar de seu império.Eles usaram terraços agrícolas que você perca com o rock e fundação de barro onde cresceu legumes e verduras.
Os índios fizeram experimentos botânicos no seu tempo, e aprendeu a produzir grandescolheitas de batatas em pequenos terraços de terra.
A batata é um produto feito com liofilizado de batata, chamado Papa Chuño.La crescido perto do Lago Titicaca, é chamado de "Mama Jatha" ou o crescimentoda haste. O nome científico do papa é "Salaum tuberosum L".

A batata tem sido um alimento importante para alguns países.
Aqui estão alguns eventos que aconteceram papa na história.
Por exemplo:A batata foi cultivada cerca de 4000 anos atrás, e era natural de os sul-americanos.
O espanhol levou a batata em 1570.
A Inglaterra chegou em 1586, e na Holanda, em 1610.
Em 1613, na França, opapa foi insignificante até que o rei testou o papa, e teve seus mordomos cultivar um campo de batata, eo rei teve de assistir, em seguida, quando os guardas foram as pessoas passaram a escolher batataspara comer , e era tão bom este alimento, que foi distribuído em todo o país.
No 1618 anos chamou a guerra: a guerra dos anos 30, o papa era
as pessoas de alimentos permaneceu vivo.
Em 1839, aMarquesa mexicano ordenou depois de tomar a sopa, guisado de servir consistindo de batata de carne-de-bico cozido e outros vegetais.

A batata foi domesticada na Europa em 1565, nas Ilhas Canárias. Em1573 foi cultivado na Península Ibérica. Tornou-se presente na moda dando batatas e passou de pessoa para pessoa por diferentes países em todo o mundo.
Os camponeses acreditavam que a batata era...