Gastronomia

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  • Publicado : 9 de septiembre de 2010
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|Actividad Semana 1 Apreciado/a estudiante: después deestudiar cuidadosamente los contenidos de la primera semana y haber |
|solucionado las inquietudes sobre el tema, usted ya se encuentra en capacidad de realizar la siguiente actividad|
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|Actividad 1.|
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|Identifiquemos las normas a seguir enla cocina para la seguridad e higiene. |
|Fortalecimiento conceptual|
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|1. Indique 3 puntosimportantes en la presentación personal |
|2. Que pasos debe tener en cuenta al lavarse las manos|
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|3. Apliquemos elconocimiento |
|Ahora hagamos un ejercicio de observación y análisis. Realice una visita donde...
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