Genetica Cerdos

Introducción:
La producción porcina en Venezuela, presenta índices que permiten considerarla de buena productividad. Su alimentación se basa en mezclas balanceadas a base de cereales y soya, rubros que no rinden adecuadamente en el país, presentando un requerimiento alto de importaciones ( alrededor del 75%) para la conformación de las dietas, haciendo la explotación susceptible a cambios deprecios y políticas económicas nacionales e internacionales.

Componentes de la productividad animal en cerdos reproductores:
Los cerdos en vida sirve a un propósito comercial: producir lechones; y con cuanta mayor eficiencia lo haga, tanto más elevado será el margen de utilidad en cualquier empresa dedicada a la producción porcina. Sin duda, la fertilidad en el cerdo es un carácter con un altogrado de variabilidad; aun hoy existen diferencias notables entre el potencial teórico y los logros obtenidos, a pesar de los progresos que se han realizado en el campo de la biología reproductiva del cerdo (Hugues, P. E. and Varley, M. A., 1984). El número de lechones producidos por cerda y por año es el factor más influyente sobre la productividad en la producción de cerdo. La alimentación de lacerda puede considerarse como un costo fijo con lo que a mayor número de lechones ese costo se diluye notablemente.
De los factores que contribuyen a los costos totales en la producción porcina, la alimentación representa entre el 60 y el 80 %. Puesto que una gran parte de este alimento se utiliza sólo para mantener la piara de reproducción y es independiente del número total de animalesproducidos, existe entonces un importante incentivo para mejorar la productividad por cerda, con el fin de mejorar los márgenes de utilidad (Hugues, P. E. and Varley, M. A., 1984). Si bien en la mayoría de las explotaciones se obtienen entre 16 y 23 o más lechones por cerda por año, en las condiciones de producción de nuestro país se pueden encontrar, en algunas situaciones, productividades mucho menores.Sin embargo, en los últimos años, se han producido importantes cambios tecnológicos que han permitido grandes avances en este sentido.
Como la hembra ingiere alimento, ocupa un espacio y mano de obra independientemente de su productividad, casi cuesta lo mismo producir 16 lechones que 20 (Legault et al, 1975). Los niveles de alimentación se han logrado descender apreciablemente mediante unmejoramiento en la calidad de las dietas sin afectar, en la mayoría de los casos, en forma negativa el rendimiento, es decir regularidad reproductiva, número de lechones por camada y peso al destete. Existen numerosos factores a tener en cuenta para reducir los costos de producción, mano de obra, instalaciones, etc. Sin embargo, si el objetivo es aumentar el margen de utilidad, podríamos afirmar que laposibilidad de reducir costos es limitada si se la compara con la considerable oportunidad que existe para aumentar la producción total (Hugues, P. E. and Varley, M. A., 1984). La productividad de la cerda es un componente clave en la producción porcina rentable y la optimización de esta productividad sigue siendo un reto importante para muchos productores.
Asegurar una óptima condición de lalechona para su primer servicio
Ya se ha establecido claramente que la condición en esta etapa afecta el rendimiento de por vida de la cerda, en términos del número total de lechones que produce y de partos que resiste.
Las lechonas modernas deben tener edad y peso suficiente y deben haber alcanzado un cierto mínimo de condición corporal para su primer servicio:
Edad (días) 210-230
Peso (kg) 130-140Grasa dorsal (mm) 18-20
(P2): Servicio al tercer estro
Esperar hasta el tercer período de estro asegura una tasa de ovulación mínima.
Manejo sanitario:
Requiere un cuidado especial en cuanto al manejo de su medio ambiente, necesita una temperatura fresca, en su agua y en su espacio físico, alimento adecuado a su condición animal y en la cantidad adecuada. El manejo sanitario comprende las...