Gestion De La Calidad

Introducción
Cuando hablamos de calidad nos referimos a un tema que siempre ha estado inmerso en la gestión empresarial y a los aspectos académicos desde hace varias décadas. Frecuentemente nos informan de los planes de calidad puestos en marcha por organizaciones sobresalientes, de los programas de ayuda y estímulo a la mejora de la calidad emprendidos por administraciones tanto públicas comoprivadas, de la instauración de premios y la creación de asociaciones orientadas a difundir y fomentar la calidad y la excelencia empresarial. El interés por la calidad inicia en la década de los setenta, a raíz de la crisis económica occidental inducida por el alza del petróleo y la consolidación de las empresas japonesas como competidores en los mercados internacionales. El éxito creciente de losproductos japoneses en industrias como la automovilística, la producción de motocicletas, los semiconductores, la electrónica de consumo o los aparatos de aire acondicionado, incitó la preocupación sobre cómo gestionar la calidad para mantener o ganar competitividad.
La Gestión de la Calidad se ha convertido actualmente en la condición necesaria para cualquier estrategia dirigida hacia el éxitocompetitivo de la empresa. El aumento permanente del nivel de exigencia del consumidor, junto a la creciente competencia procedente de nuevos países con ventajas comparativas en costes y la creciente complejidad de productos, procesos, sistemas y organizaciones, son algunas de las causas que hacen de la calidad un factor determinante para la competitividad y la supervivencia de la empresa moderna.Con la presente unidad del curso conoceremos acerca de la historia de la calidad, definición de conceptos alusivos a la temática en mención y su aplicabilidad en el entorno empresarial actual, se presentan los actores y las fuentes de conocimiento claves en el movimiento por la calidad.
El valor de este curso se extiende a las empresas de cualquier negocio, puesto que su enfoque y las ideasguía son de aplicación universal. Los ejemplos y los casos prácticos comentados proceden de todos los sectores. Por tanto, el trabajo puede servir de manual base para cursos de Gestión de Calidad en cualquier titulación económica o de administración.
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Desarrollo del tema
1.1 Introducción al concepto de calidad
El concepto de calidad ha ido evolucionando a lo largo de los años, desde el control dela calidad donde se promulgaba la inspección al final del proceso para asegurar la calidad de los productos, a un sistema de gestión de la calidad, donde el énfasis está en el enfoque al cliente, la gestión de los procesos, el mejoramiento continuo y el bienestar organizacional.
Las normas ISO 9000 son normas internacionales de Sistemas de la Calidad, aplicadas adecuadamente en una organizaciónayudan a lograr una mejor calidad en los productos y servicios, reducción en los costos, optimización de los resultados operativos y satisfacción de sus clientes.
El término CALIDAD se ha introducido en el mundo de la empresa, industrial, comercial y de servicios. Pero son muchas las empresas que no conocen o confunden el significado de este concepto.
Unos lo confunden con un producto de unascualidades inmejorables. Sin embargo la CALIDAD va más allá de las características de un producto o servicio.
Otros la asocian con una acumulación de papeles que no sirven sino para torpedear el trabajo y el desarrollo de las actividades. Sin embargo, la CALIDAD, es algo más que una serie de documentos y papeles para llenar.
Muchos otros identifican CALIDAD con CONTROL DE CALIDAD, siendo esteúltimo sólo una parte que constituyen un SISTEMA DE CALIDAD.
Pero entonces ¿Qué es la calidad?
Grado en el que un conjunto de características (rasgo-diferenciador) inherentes cumple con los requisitos (necesidad o expectativa establecida, generalmente implícita u obligatoria) especificados.1
Otras definiciones que encontramos: “Un producto de calidad es aquel que satisface las expectativas del...