gestion de operaciones

FUNDAMENTOS

DE LA

ADMINISTRACIÓN
DE OPERACIONES

ADMINISTRACION DE OPERACIONES
La administración de las operaciones es la responsable de
la producción de los bienes y servicios de la organización,
a partir de ser la responsable de la toma de decisión en la
función de operaciones y los sistemas de transformación
que se utilizan.
La OM es una de las tres funciones principales decualquier
organización (“operaciones”, “marketing “y “administación
y finanzas”).

EVOLUCION DE LA ADMINISTRACION DE
OPERACIONES
ADAM SMITH

Las raíces de la administración de
operaciones se remontan a la
revolución industrial en 1770 con
acontecimientos como: el concepto
de división de trabajo por Adam
Smith.
1776- Adam Smith señalo que los
trabajadores producirían grandescantidades de artículos si dividían
el trabajo en varias tareas.
El reconocimiento de la división
del trabajo, entendida como
especialización de tareas, para la
reducción de costos de producción

ELI WHITNEY

© 1995 Corel Corp.

1765 - 1825
En 1798, firmó un contrato con el
gobierno para fabricar 10.000
mosquetes.
Demostró que las herraminetas podían
dar como resultado piezasestandarizadas:
Los elementos de los mosquetes
eran intercambiables.
Su nuevo concepto de
estandarización era
completamente revolucionario y
tuvo una enrome influencia en
los diseños posteriores de la
fabricación industrial.
Las piezas estandarizadas e
intercambiables permitían un
montaje mas rápido y un
reemplazo mucho mas sencillo
cuando se rompían

FREDERICK W. TAYLOR
1856 - 1915
Conocidocomo el “padre de la
dirección científica”.
En 1881, como ingeniero jefe
de Midvale Steel, estudió el
análisis de procesos:
Comenzó el estudio de
tiempos y movimientos.
Creó los principios de
eficiencia.

© 1995 Corel Corp.

TAYLOR: LA DIRECCIÓN DEBE ASUMIR MÁS
RESPONSABILIDADES EN
Asignar el puesto adecuado a los
trabajadores.
Facilitar la formación adecuada.
Proporcionarmétodos apropiados de
trabajo y herramientas.
Establecer incentivos justos por el trabajo
que se iba a realizar.

HENRY FORD
”Hagamos todos
los modelos
iguales”

1863 - 1947
En 1903, fundó la Ford
Motor Company.
En 1913, primera
cadena de montaje para
fabricar el Model T:
© 1995 Corel
Corp.
El producto no finalizado
se movía por cadenas
transportadoras.
Pagaba un buen sueldo a susempleados para tratarse del año
1911 (5 dólares al día).

W. EDWARDS DEMING
1900 - 1993
Ingeniero y físico.
Se le atribuye la enseñanza
de los métodos de control de
calidad japoneses tras la
Segunda Guerra Mundial.
Utilizó los métodos
estadísticos para analizar el
proceso.
Sus métodos involucraban a
los trabajadores a la hora de
tomar decisiones.

NUEVO ENFOQUE
Costo y calidadpara la satisfacción de los
clientes
Importancia
humanas

relevante

de

las

relaciones

Empleo de tecnología de gestión
Uso intensivo de las computadoras y de los
modelos matemáticos

SISTEMA DE OPERACIONES

O SISTEMA

PRODUCTIVO

Factores de
producción

Materias
primas e
Insumos

Ajustes

Resultado

Productos
Proceso de
Conversión

•Bienes
•ServiciosComparación contra
lo deseado
Retroalimentación

x

QUÉ HACEN LOS DIRECTORES DE
OPERACIONES
Planificar
Organizar
Gestionar personal
x

Dirigir
Controlar

CARACTERÍSTICAS

DE LOS BIENES

Producto tangible.
Definición
consistente del
bien.
Separación entre
consumo y
producción.
Se pueden
inventariar.
Poca interacción
con el cliente.

© 1995 Corel Corp.CARACTERÍSTICAS

© 1995 Corel Corp.

DE LOS SERVICIOS

Productos intangibles.
Se producen y consumen
simultáneamente.
Habitualmente son únicos.
Gran interacción con el
cliente.
Definición del producto
inconsistente.
Se basan normalmente en
conocimientos.
Se suelen dar de forma
dispersa.

DIFERENCIAS ENTRE BIENES Y SERVICIOS

Bienes
Pueden ser
revendidos.
Puede
inventariarse.
Se...