GESTION DE PROYECTOS
Páginas: 6 (1300 palabras)
Publicado: 14 de abril de 2013
PLAN DE GESTION DEL PROYECTO DE SUMINISTRO DE ENTREGA DE UN PAQUETE DE AYUDA ALIMENTARIO A POBLACION EN CONDICION DE VULNERABILIDAD
Omar Rodríguez López
Maestria en Gerencia en Inocuidad de Alimentos
Universidad de Cooperación Internacional
UCI – MEXICO
Asesor
Licenciado Donald Solano
Map. Administración de ProyectosINDICE
1) Introducción
2) Iniciación
3) Planificación del alcance
4) Definición del alcance
5) Verificación del alcance
6) Control de cambios del alcance
1. Introducción
La atención en situaciones de emergencia y/o desastres, viene siendo atendida de manera integral, teniendo en cuenta las experiencias vividas y las consecuencias generadas por una mala atención. Undesabastecimiento de alimentos, puede generar desordenes y caos en las poblaciones que motivados por la necesidad de alimentos causan unos daños colaterales que pueden ser evitados, en la medida que sean atendidas las necesidades básicas para mitigar las necesidades de los afectados.
El abastecimiento de agua y el suministro de alimentación adecuada en términos de calidad y cantidad, son dosde los mínimos necesarios para proteger la vida de las personas afectadas. En este caso el estado y sus oficinas encargadas de atender emergencias y desastres deben estar preparadas para este tipo de eventualidades.
Un paquete de alimentos, que aporte los alimentos mínimos necesarios para las etapas iniciales en la atención de afectados por algún evento que limite su acceso normal, es requeridoen términos y condiciones que favorezcan el almacenamiento, distribución, fácil preparación y consumo.
2. Iniciación
2.1.1 Descripción del producto
Se conformara, ensamblara, empacara y distribuirá un paquete de ayuda alimentaria que cubra las necesidades minimas de alimentación de un grupo familiar promedio (2 adultos, 1 adolescente, 1 escolar y 1 preescolar), proyectado para 5 dias. Elpaquete debe contener alimentos de fácil preparación y/o consumo que contenga los nutrientes requeridos para no afectar el estado de salud y nutrición de las personas que reciben la ayuda. Los alimentos seleccionados deben venir empacados en envases resistentes, fácilmente transportables y que tengan la facilidad de estar almacenados por periodos largos de tiempo sin afectarse su calidad y aportenutricional.
Los empaques deben contener los utensilios necesarios para facilitar las operaciones de preparación y consumo (batería de ollas y menaje); todo el paquete debe ser embalado en empaques que sean resistentes a los cambios climáticos, capacidad de almacenamiento de grandes volúmenes y pesos; y finalmente deben estar diseñados para permitir y facilitar la operación de transportepractico, ágil, rápido y en condiciones que garanticen la calidad e inocuidad de los alimentos, así como también los utensilios que contenga el paquete de ayuda alimentaria.
2.1.2 Plan estratégico
Este paquete esta incluido dentro del programa nacional de atención de emergencias y desastres, de la oficina de prevención y atención de desastres de la presidencia de la república.
2.1.3 Criterio deselección del proyecto
El proyecto es seleccionado teniendo en cuenta las condiciones de su oferta, el ofrecer una alimentación con los mínimos básicos requeridos por una familia promedio y ofrecer utensilios que faciliten la preparación y consumos de los alimentos incluidos en el paquete.
2.1.4 Información histórica
Se tiene conocimiento que otros paquetes de ayuda no ofrecían alimentos quesuplieran las necesidades de la población, no facilitaba la ejecución de muchas operaciones como almacenamiento y transporte. Además no suministraba los utensilios para que las personas pudieran preparar y consumir los alimentos entregados.
2.2 Herramientas para la iniciación
2.2.1 Metodo de selección del proyecto
Teniendo en cuenta el beneficio que aporta para la población, los alimentos...
PLAN DE GESTION DEL PROYECTO DE SUMINISTRO DE ENTREGA DE UN PAQUETE DE AYUDA ALIMENTARIO A POBLACION EN CONDICION DE VULNERABILIDAD
Omar Rodríguez López
Maestria en Gerencia en Inocuidad de Alimentos
Universidad de Cooperación Internacional
UCI – MEXICO
Asesor
Licenciado Donald Solano
Map. Administración de ProyectosINDICE
1) Introducción
2) Iniciación
3) Planificación del alcance
4) Definición del alcance
5) Verificación del alcance
6) Control de cambios del alcance
1. Introducción
La atención en situaciones de emergencia y/o desastres, viene siendo atendida de manera integral, teniendo en cuenta las experiencias vividas y las consecuencias generadas por una mala atención. Undesabastecimiento de alimentos, puede generar desordenes y caos en las poblaciones que motivados por la necesidad de alimentos causan unos daños colaterales que pueden ser evitados, en la medida que sean atendidas las necesidades básicas para mitigar las necesidades de los afectados.
El abastecimiento de agua y el suministro de alimentación adecuada en términos de calidad y cantidad, son dosde los mínimos necesarios para proteger la vida de las personas afectadas. En este caso el estado y sus oficinas encargadas de atender emergencias y desastres deben estar preparadas para este tipo de eventualidades.
Un paquete de alimentos, que aporte los alimentos mínimos necesarios para las etapas iniciales en la atención de afectados por algún evento que limite su acceso normal, es requeridoen términos y condiciones que favorezcan el almacenamiento, distribución, fácil preparación y consumo.
2. Iniciación
2.1.1 Descripción del producto
Se conformara, ensamblara, empacara y distribuirá un paquete de ayuda alimentaria que cubra las necesidades minimas de alimentación de un grupo familiar promedio (2 adultos, 1 adolescente, 1 escolar y 1 preescolar), proyectado para 5 dias. Elpaquete debe contener alimentos de fácil preparación y/o consumo que contenga los nutrientes requeridos para no afectar el estado de salud y nutrición de las personas que reciben la ayuda. Los alimentos seleccionados deben venir empacados en envases resistentes, fácilmente transportables y que tengan la facilidad de estar almacenados por periodos largos de tiempo sin afectarse su calidad y aportenutricional.
Los empaques deben contener los utensilios necesarios para facilitar las operaciones de preparación y consumo (batería de ollas y menaje); todo el paquete debe ser embalado en empaques que sean resistentes a los cambios climáticos, capacidad de almacenamiento de grandes volúmenes y pesos; y finalmente deben estar diseñados para permitir y facilitar la operación de transportepractico, ágil, rápido y en condiciones que garanticen la calidad e inocuidad de los alimentos, así como también los utensilios que contenga el paquete de ayuda alimentaria.
2.1.2 Plan estratégico
Este paquete esta incluido dentro del programa nacional de atención de emergencias y desastres, de la oficina de prevención y atención de desastres de la presidencia de la república.
2.1.3 Criterio deselección del proyecto
El proyecto es seleccionado teniendo en cuenta las condiciones de su oferta, el ofrecer una alimentación con los mínimos básicos requeridos por una familia promedio y ofrecer utensilios que faciliten la preparación y consumos de los alimentos incluidos en el paquete.
2.1.4 Información histórica
Se tiene conocimiento que otros paquetes de ayuda no ofrecían alimentos quesuplieran las necesidades de la población, no facilitaba la ejecución de muchas operaciones como almacenamiento y transporte. Además no suministraba los utensilios para que las personas pudieran preparar y consumir los alimentos entregados.
2.2 Herramientas para la iniciación
2.2.1 Metodo de selección del proyecto
Teniendo en cuenta el beneficio que aporta para la población, los alimentos...
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