Gestion empresarial

ADMINISTRACIÓN GERENCIAL DE UN NEGOCIO.

1. ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA.

1.1. Generalidades e Importancia de la Administración.
A través de toda la historia de la humanidad siempre han existido las organizaciones con formas diferentes de comportarse para su cabal desarrollo y supervivencia, lo que significa que la administración es una actividad necesaria para el buen funcionamiento y logrode los objetivos de cualquier organización. Se puede definir entonces la administración como la disciplina que permite diseñar y operar una organización para que interactúe en sus mercados, generando valor para sus participantes. Esta debe ser proactiva y de influencia en la organización y en el entorno.

1.2. Diseño de un Negocio.
Cada organización tiene un diseño del negocio, que consta deseis puntos básicos, a saber:
a. Los clientes: Identificar las necesidades que es necesario satisfacer, los diferentes tipos de clientes y su ubicación. Para cada grupo de clientes existen ciertos factores clave para lograr el acierto, como pueden ser la ubicación, la calidad y rapidez del servicio, la calidad del producto, etc. Los clientes son tanto internos como externos a la empresa o alnegocio.
c. Los productos o servicios generados: Para obtener la satisfacción total del cliente, los productos requieren de una diferenciación sobre los ofrecidos por los competidores. Esto es lo que se denomina como ventaja competitiva y debe ser uno de los factores clave para el éxito. Lo anterior necesita todo un proceso de intimar con los clientes y obtener de ellos la información parasatisfacer sus gustos.
d. Las actividades: Las actividades realizadas por la organización para generar los servicios y productos y dar valor a los clientes, colaboradores y dueños del negocio dependen de la capacidad y estructura administrativa del mismo.
e. Capacidades de la organización: Están integradas por recursos y competencias. Las competencias son un conjunto de habilidades que se apoyan enciertos recursos para realizar determinadas actividades de la cadena de valor. La habilidad es la capacidad de poner el conocimiento en práctica. Las competencias pueden ser tecnologías productivas como la tecnología de alimentos, o habilidades administrativas como la promoción de un determinado plato o menú. Los recursos pueden ser tangibles, como las instalaciones de un restaurante, ointangibles como el buen nombre o la buena fama del restaurante o negocio.
f. El sistema administrativo: Este sistema mantiene a los otros elementos del diseño en funcionamiento y bajo control. El sistema administrativo incluye: la estructura organizacional, los sistemas de información, el personal que participa, un sistema de compensación e incentivos y la cultura organizacional.
g. El desempeño deldiseño de negocio: Los cinco elementos del diseño mencionados anteriormente se evalúan en cuanto a eficiencia, efectividad y flexibilidad. La eficiencia se refiere a la relación entre insumos y productos, a mayor nivel de producto para un nivel dado de insumos, mayor eficiencia. La efectividad se refiere a la relación entre objetivos y resultados, si el diseño del negocio logra los objetivosdeseados se dice que es efectivo; por ejemplo, si el objetivo de un diseño de negocio era crecer rápidamente y esto no se logra, el diseño se considera poco efectivo. La flexibilidad se refiere a la facilidad con que es factible adecuar el diseño del negocio a cambios en el entorno externo o en los objetivos. Existen intercambios en el logro del desempeño, por ejemplo, una mayor eficiencia puederesultar en menor flexibilidad.

1.3. Valor Agregado.
El valor que genera el diseño de la organización hace que sus clientes estén dispuestos a pagar un precio por sus productos y servicios. A mayor valor percibido, mayor será el precio que se esta dispuesto a pagar. De manera similar, el valor que genera la organización para los dueños hace que estos estén dispuestos a invertir en ella y...