gestion hotelera




Programa: Tecnólogo en Gestión Hotelera
Competencia: Prestar el servicio de recepción y reservas conforme a manuales existentes
Fecha:15/03/14 Ficha No.661668
Aprendiz: katherin Johanna bergaño rativa



TALLER 1

1. Realice una investigación sobre los departamentos de un Hotel. Haga un cuadro comparativo entre hoteles 3, 4, y 5 estrellas o más.2. Construya un organigrama del departamento de Recepción y otro sobre reservas

3. Del material dado en fotocopia realice un resumen, teniendo en cuenta el punto de vista personal. Puede realizar consulta en otra fuente de información.

4. Mencione y describa los cargos del Departamento de Recepción y Reservas.

5. - Cuáles son las clases de habitaciones hoteleras

Cuáles son lostipos de acomodación hotelera

Cuáles son los planes de alojamiento hotelero


Dale al cliente siempre más de lo que espera (Nelson boswell)








1
Departamento de reservas
Departamento de recepción
Departamento de telefonía
Departamento de consejería
Departamento de housekeeping
Departamento de mantenimiento
Departamento de alimentos y bebidas (AABB)
Departamento deseguridad
Departamento de recreación
Departamento de RRHH
Departamento de marketing
Departamento compra y almacenes
Departamento de administración
Departamento de RRPP
Departamento de pisos y áreas publicas
Departamento de ama de llaves
Departamento de botones
Departamento comercial

Hotel 3 estrellas
Hotel 4 estrellas
Hotel 5 estrellas

*Alimentación y bebidas
departamento de amade llaves
*Departamento de servicio de habitacion
*Departamento de limpiesa

*Alimentación y bebidas
*Departamento de pisos y áreas públicas
*Departamento de ama de llaves
*Departamento de teléfonos
*Departamento de botones
*Departamento de limpieza
*Alimentación y bebidas
*Departamento mantenimiento
*Departamento de pisos y áreas públicas
*Departamento de ama de llaves*Departamento de teléfonos
*Departamento de botones
*Departamento de marketing y ventas
*Departamento de limpieza
Estos a comparacion de los hoteles de 4 y 5 estrellas no tienen en su totalidad todos los departamentos por su economia
Estos tienen muchos mas departamentos por que es un poco mas costoso y su calidad es medianamente mejor que el de 3 estrellas.
Estos tienen Todos losdepartamentos por que su calidad es exelente.

Climatización, calefacción y agua caliente

Dispondrán de climatización solamente en las citadas zonas de uso común
(Vestíbulos, salones, comedores y bares).

Fuera de los casos en que se requiere climatización, la calefacción y el agua caliente son
Preceptivas en todos los establecimientos del Grupo.

Los establecimientos dispondrán declimatización en todas las habitaciones y en
todas las zonas de uso común de los clientes

Los establecimientos de cinco estrellas dispondrán de climatización en todas
las habitaciones y en todas las zonas de uso común de los clientes

teléfono

Todos los hoteles dispondrán de instalación telefónica en todas las habitaciones.
Las zonas de uso común, en todas las categorías, dispondrán deteléfono, instalado en
Cabinas o semicabinas insonorizadas.

En todas las habitaciones tendrán disponible el teléfono.
Dispondrán de instalación telefónica en todas las habitaciones.
Los cuartos de baño contarán también con este servicio.
Las zonas de uso común, dispondrán de teléfono, instalado en cabinas o semicabinas
Insonorizadas.

Entrada principal, recepción, ascensores ypasillos.


Los pasillos tendrán una anchura mínima, de 1,40 metros.
En pasillos que sólo tengan habitaciones en un lado, estas medidas podrán disminuirse
en un 10 por 100.
Deberán disponer de Recepción y de Conserjería,
En los hoteles de cuatro estrellas deberán encontrarse diferenciadas.
Deberán contar con ascensor y montacargas en caso de estar constituidos por planta baja
y uno o...