Gestion

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DE LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA
DE LA FUERZA ARMADA NACIONAL BOLIVARIANA
(UNEFA)
SEDE MARACAY

Profesora:
Montes Julia

INTEGRANTES:
Carpio Lirenis
Oria Yoxseli
Rivas Alexis
ADD - 502

JUNIO, 2011

INTRODUCCIÓN

La evolución de las técnicas de producción y la historia de lahumanidad están muy ligadas. Permanentemente y en la medida de sus requerimientos, el ser humano ha incorporado novedades en la utilización de materiales y técnicas para la elaboración de productos y, así mismo, ha desarrollado nuevas formas para resolver problemas de tipo técnico cuando ha tenido menos recursos. La producción es el estudio de las técnicas de gestión empleadas para conseguir la mayordiferencia entre el valor agregado y el costo incorporado consecuencia de la transformación de recursos en productos finales.
Una técnica de producción es una serie de instrucciones que especifican el conjunto de factores o recursos que hay que combinar, las cantidades de los mismos, su lugar exacto en el proceso productivo y las operaciones que en cada momento del proceso es necesario aplicar ydesarrollar para obtener el resultado deseado.

Las técnicas de producción

La producción es un proceso de transformación en el que se combinan elementos tales como la tierra, el capital y el trabajo, para la elaboración de otro elemento llamado producto. Las técnicas de producción son el conjunto de procedimientos y recursos empleados en un oficio, con el objetivo de obtener un producto oservicio.

La evolución de las técnicas de producción y la historia de la humanidad están muy ligadas. Permanentemente y en la medida de sus requerimientos, el ser humano ha incorporado novedades en la utilización de materiales y técnicas para la elaboración de productos y, así mismo, ha desarrollado nuevas formas para resolver problemas de tipo técnico cuando ha tenido menos recursos.

Objetotecnológico
Los objetos tecnológicos son todos aquellos objetos creados por el ser humano para satisfacer una necesidad.

Evolución tecnológica
La evolución tecnológica es el proceso por el cual una idea, técnica u objeto sufre una transformación en el tiempo, que se refleja en cambios en el diseño, modificaciones en partes y/o piezas del mismo, o en el desarrollo de sistemas de funcionamientomás modernos.
Algunos ejemplos de la evolución tecnológica se presentan en el siguiente cuadro.
Técnica artesanal
La técnica artesanal es aquella donde todo el proceso productivo se ejecuta en forma manual, utilizando algún tipo de maquinaria auxiliar para tareas preparatorias de materias primas y dentro del proceso de elaboración del producto. Por ejemplo, el tejido a telar es un procesoartesanal pues utiliza el telar como maquinaria auxiliar, pero el proceso productivo es manual.

Técnica semi-industrial
La técnica semi-industrial es aquella en la que si bien aún se realiza trabajo manual en algunas etapas del proceso de producción (que le dan forma al producto), se utiliza maquinaria para otras tareas específicas. Por ejemplo, la elaboración de quesos, pan, pizzas, etc.,corresponden una industria semiindustrial, pues parte de la producción se realiza manualmente.

Técnica industrial
La técnica industrial es aquella donde tanto la ejecución como el control de las distintas tareas del proceso productivo se efectúan con ayuda de máquinas, las que se encuentran, generalmente, en edificios llamados plantas industriales.

CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN:
Sellama proceso de producción al procedimiento de transformación de unos elementos determinados en producto específico , transformación que se efectúa mediante una actividad humana determinada, utilizando una serie de instrumentos de trabajo tales como herramientas, máquinas e instalaciones.
1.- Según la continuidad en el tiempo del proceso:
a) Producción continua: es aquel tipo de proceso en el...