glosario

Comunicación
Glosario
1. NATALIDAD: Número de crías nacidas, en un período dado, con relación al número total de animales.
2. MORTALIDAD: Número de animales muertos, en un período dado, conrelación al número total de animales.
3. SACA: Se denomina “saca” a la acción que el productor pecuario toma, al decidir sobre parte o todo el lote, en una determinada etapa de la crianza animal.
4.SACA FORZADA: Se da cuando por disminución de recursos forrajeros como consecuencia de sequías excepcionales, o recría un número mayor de animales de lo normal.
5. PRODUCCIÓN: Volumen de productoobtenido (carne, huevo, leche, fibra, lana) con el uso de recursos e insumos (tierra, mano de obra, pastos, alimentos, etc.)
6. ABASTECIMIENTO: Es el volumen de un determinado producto (carne, huevo,leche, etc.) obtenido a través de la producción nacional más la importación menos la exportación.
7. ANIMALES EN REPRODUCCIÓN: es el número de animales, con relación al total, que se encuentran aptoso en producción de leche (vacunos hembras), carne (vacunos, ovinos, porcinos y alpacas), lana (ovinos), fibra (alpacas y llamas), manteca (porcino), etc.
8. EFICIENCIA DE PRODUCCIÓN: Es el mayor omenor grado de transformación de los recursos propios del animal en el producto materia del aprovechamiento. Ganancia de peso de la carcasa (carne), rendimiento promedio en leche, lana, fibra, manteca,etc.
9. VACAS: Bovina hembra que ha parido por lo menos una vez.
10. VAQUILLONAS: Bovina hembra de más de 18 meses de edad que no tiene ningún parto pudiendo estar preñada o no.
11. TERNERAS:Bovino hembras desde el nacimiento hasta los 18 meses de edad.
12. TOROS: Bovino macho de más de 24 meses de edad entero ( sin castrar ) pudiendo estar en servicio de reproducción o no.
13.TERNEROS: Bovino macho desde el nacimiento hasta los 12 meses de edad.
14. TORETES: Bovino macho entero (no castrado) de 13 a 24 meses de edad.
15. CABRA: Mamífero rumiante que tiene cuernos curvados...