Granjas Urbanas

Es un hecho real que el planeta se está urbanizando a velocidades casi desproporcionadas, la creación de nuevas ciudades, así como el crecimiento de las que ya existían, nos llevan a estadísticas tanconocidas como que el 50% de la población mundial vive en ciudades en la actualidad y se proyecta que hasta un 80% llegue a habitar en las ciudades para el año 2050.
Por otro lado, los problemas dehambre y pobreza en el mundo son cada vez mayores y con este crecimiento exponencial que estamos viviendo en términos de población y en caso de que continuemos con las prácticas agrícolastradicionales, se estima que sería necesario que la tierra aumentase su superficie en un 20% (aproximadamente el área de Brasil) para poder alimentar a los casi 3 millones de personas más que el planeta tendrá enel periodo de los próximos 15 años, según datos de la FAO.

Actualmente, alrededor del 80% del terreno cultivable está ya en uso y el resto ha sido destruido ya sea por malas prácticas o por losconflictos que han devastado extensas zonas agrícolas en los cinco continentes. Es por esto que entra las diversas investigaciones en búsqueda de una solución viable, diferentes estudios coinciden enque las granjas urbanas y las granjas verticales podrían ser esa solución.
De acuerdo a la Wiki, se llama agricultura urbana a las prácticas agrícolas que se realizan dentro o en los alrededores deáreas urbanas. La tierra usada puede ser privada residencial, balcones, paredes o techos de edificios, calles públicas e incluso, bordes de ríos. Según datos de UNDP 1996, FAO 1999, 800 millones depersonas desarrollan ya actividades de agricultura urbana en diversas ciudades alrededor del mundo y con ello contribuyen a la alimentación de los residentes de estas zonas.

Otro factor de granimportancia que da valor a estas propuestas, son los beneficios sociales que conlleva. Entre ellos, mejoras en la salud y la nutrición, generación de empleo en las ciudades y también incrementa el sentido...