Grasas y azucares
Páginas: 2 (409 palabras)
Publicado: 25 de mayo de 2010
GRUPO IV. GRASAS Y AZÚCARES
Las grasas aportan 9 calorías por gramo; una sola cucharada de aceite contiene alrededor de 120 calorías, esta concentración hace que el uso excesivo de aceitecomestible desequilibre cualquier alimentación. Se recomienda un consumo máximo de 25% de las calorías totales.
En este grupo están los llamados alimentos de pacotilla o chatarra como dulces, pasteles,postres, refrescos, golosinas, fritos de tipo industrial y gelatinas; satisfacen el apetito, pero no nutren, afectando en forma lenta pero segura el metabolismo.
Otro factor es la presencia deaditivos químicos, colorantes estabilizantes, conservadores, etc.
EQUILIBRIO EN LA INGESTA Y GASTO DE CALORÍAS.
Como podemos ganar peso… sin darnos cuenta
La obesidad se instala lentamente ennosotros sin que nos demos cuenta. La pasta tomada a media tarde o la pereza de levantarse del sillón puede contribuir, con el tiempo, a aumentar excesivamente esa curva mal llamada “de la felicidad”.Conociendo el valor energético o valor calórico de un alimento es proporcional a la cantidad de energía que puede proporcionar al quemarse en la presencia de oxígeno, y el cual se mide en calorías. Comosu valor es muy pequeño en dietética se toma como medida la kilocaloría (1 Kcal = 1 000 calorías).
Consejos para una alimentación adecuada.
1. Evite la monotonía alimentaria consumiendo unagran variedad de alimentos en calidad y cantidad suficiente.
2. Incluya en cada tiempo de comida por lo menos dos raciones de fruta y verduras.
3. Consuma en cada tiempo de comida diversosgranos y sus productos integrales; combine cereales y leguminosas.
4. Seleccione los productos de origen animal que tenga el menor contenido de grasa e incluya en cada comida una ración.5. Limite el consumo de grasas a no más de 30% de las calorías consumidas en un día.
6. Disminuya el consumo de colesterol a menos de 300 mg al día.
7. Reduzca el consumo de sal y...
Las grasas aportan 9 calorías por gramo; una sola cucharada de aceite contiene alrededor de 120 calorías, esta concentración hace que el uso excesivo de aceitecomestible desequilibre cualquier alimentación. Se recomienda un consumo máximo de 25% de las calorías totales.
En este grupo están los llamados alimentos de pacotilla o chatarra como dulces, pasteles,postres, refrescos, golosinas, fritos de tipo industrial y gelatinas; satisfacen el apetito, pero no nutren, afectando en forma lenta pero segura el metabolismo.
Otro factor es la presencia deaditivos químicos, colorantes estabilizantes, conservadores, etc.
EQUILIBRIO EN LA INGESTA Y GASTO DE CALORÍAS.
Como podemos ganar peso… sin darnos cuenta
La obesidad se instala lentamente ennosotros sin que nos demos cuenta. La pasta tomada a media tarde o la pereza de levantarse del sillón puede contribuir, con el tiempo, a aumentar excesivamente esa curva mal llamada “de la felicidad”.Conociendo el valor energético o valor calórico de un alimento es proporcional a la cantidad de energía que puede proporcionar al quemarse en la presencia de oxígeno, y el cual se mide en calorías. Comosu valor es muy pequeño en dietética se toma como medida la kilocaloría (1 Kcal = 1 000 calorías).
Consejos para una alimentación adecuada.
1. Evite la monotonía alimentaria consumiendo unagran variedad de alimentos en calidad y cantidad suficiente.
2. Incluya en cada tiempo de comida por lo menos dos raciones de fruta y verduras.
3. Consuma en cada tiempo de comida diversosgranos y sus productos integrales; combine cereales y leguminosas.
4. Seleccione los productos de origen animal que tenga el menor contenido de grasa e incluya en cada comida una ración.5. Limite el consumo de grasas a no más de 30% de las calorías consumidas en un día.
6. Disminuya el consumo de colesterol a menos de 300 mg al día.
7. Reduzca el consumo de sal y...
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