Gruma

GRUMA: Con su innovación tecnológica enfrentando un ambiente económico retador.

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Lic. Rodrigo Rosendo González Fernández
Lic. Domingo Roberto Tueme Lozano

Tutor: Lic. Raúl Vera Lara
Universidad TEC Milenio

Torreón, Coahuila. A 08 de Febrero de 2009.

ÍNDICE (anexo B)
• Completo
• Con temas y subtemas (con nombre impuesto por el autor)
• Paginación
RESUMENEn la actualidad GRUMA es el mayor productor de tortillas y harina de maíz en el mundo, cuenta con seis regiones de mercado ya consolidadas y un posicionamiento de marca y servicio al cliente que facilita su permanencia en el mercado incluso en época de incertidumbre económica. Se presentan detalles de la organización para situar el panorama de GRUMA en México y el mundo, se explicará la forma deoperar de Grupo Maseca y sus marcas filiales para conocer su estrategia de cómo hacer negocio y penetrar mercados potenciales con éxito para reafirmar así su posicionamiento como líder mundial, sin pasar por alto las dificultades tanto amenazas como debilidades que han mermado o pueden interrumpir su desarrollo al máximo potencial.

INTRODUCCIÓN
México al ser un país de contrastes y ver en eldía a día noticias que pueden ser tristes por su contenido indignante, de panorama de pobreza de malos manejos de los servidores públicos, de notas de corrupción, etc.; también tiene una perspectiva alentadora que nos muestra como si se pueden hacer las cosas bien, teniendo empresas de notoriedad mundial que llevan una buena administración y un desarrollo importante.
Es esta realidad la quese pretende mostrar en esta investigación, conceptualizando y ejemplificando con el esquema real del funcionamiento de GRUMA las enseñanzas de esta asignatura. Se analizará su diseño de trabajo, sus procesos administrativos, su estrategia de negocio, su cultura organizacional, pero sobre todo los resultados de sus operaciones para tomarlos de claro ejemplo para el estudio de una entidadempresarial formalmente organizada que da muestra de un trabajo en equipo loable para la obtención de buenos resultados.
Se presentará un análisis FODA de Gruma, así como las Fuerzas de Porter para ampliar el panorama de la empresa en un contexto amplio y enriquecer esta investigación intercalando la información que la organización presenta en sus informes pero contrastando la información en losanálisis financieros externos, noticias relacionadas con la operación de GRUMA, literatura diversa y análisis de investigadores dedicados a las finanzas.
Se pretenderá entender cual es el orden que se debe de seguir en una organización para lograr resultados ordenados y constantes que persigan objetivos duraderos que lleven al éxito de la empresa y no satisfacciones efímeras que quebrantenlas aspiraciones de todo un equipo de trabajo que solo ve el bien común dentro de su entorno de empresa.
Es importante conocer de GRUMA, ya que es una empresa que puede ser el ejemplo ideal de cómo se pueden realizar negocios en México, demuestra las ambiciones de los mexicanos y es una muestra exacta de que las cosas pueden estar bien hechas, además que es muy interesante su expansión, elgrado de innovación tecnológica que han arraigado en sus estrategias de expansión y la visión para la solución de problemas para seguir continuando con su esquema de negocio tal cual se ha planteado en sus lineamientos organizacionales.

MARCO TEÓRICO
• Es la revisión de las investigaciones o documentación previa y actual en respecto al tema de tu trabajo
• Debe contener:
oLas principales contribuciones de la literatura sobre el tema
o Descripción de variables o factores de interés (algo nuevo que aportas al tema)
El tema medular de esta investigación es resaltar la importante inversión tecnológica de GRUMA para poder satisfacer una considerable producción en masa de sus productos alentada por el crecimiento poblacional de sus mercados consumidores,...