Grupo bimbo

nuestras agencias de ventas como unidades de negocio. Es un concepto un poco como de células, y es un poco de cómo hemos venido creciendo. En la medida que una ruta satura a los clientes que tiene que vender, se tiene que abrir otra ruta a un lado. En la medida que una agencia de distribución, que normalmente puede tener 60 rutas, satura ese mercado, tendrá que abrir otra agencia de distribución.En la medida que una fábrica, un área de manufactura, satura la posibilidad de surtir esa zona, se tendrá que abrir otra fábrica, y así es como ha venido creciendo el grupo en todos los estados de la República. Pensábamos que era la manera que también podíamos crecer al sur y tuvimos la sorpresa, concretamente en Centro América, que esto no fue así, pensábamos por ejemplo abrir la célula deGuatemala, luego la del Salvador, luego la de Costa Rica, y la verdad el mercado centro americano se comporta de manera diferente. Resulta que hay que hacer una reestructuración en cuanto a los centros de fabricación que tenemos. Las rutas de ventas son la unidad mínima que tenemos en el negocio, la básica. Nuestras empresas del grupo son tan fuertes o tan débiles como lo sean sus rutas de ventas, cadaruta es un negocio y el negocio total de estos 350 millones semanales, de estos dos millones de dólares al año, son producto de pequeñas transacciones en miles de rutas.
Respecto al servicio, como estamos divididos, el vendedor sirve a su ruta fundamentalmente, él tiene ya una ruta de clientes asignados, va cliente por cliente, le da un tratamiento muy diferente al detallista que al de cadena,tiene que administrar producto por producto, esto le implica estadísticas, llevar registros y controles, que se venían haciendo de manera manual hasta este proyecto de ingeniería que vamos a comentar. Y tiene que hacerlo día por día, porque no es lo mismo la venta del lunes que la venta del sábado y depende en que región estemos hablando. El jefe del vendedor, un supervisor, tiene un tramo decontrol de aproximadamente 10, 12 vendedores, él tiene que dar servicio a su grupo, también tiene que atender a las rutas, ruta por ruta y productos y aquí la excepción que tenemos le va a permitir saber qué tipo de producto es el que tiene que impulsar, tiene que hacerlo día con día y de manera semanal.
El jefe del supervisor, sirve a sus agencias grupo por grupo, es un poco cómo va creciendo elcontrol. Desde luego el que le da trabajo a todos es el vendedor. El gerente sirve a sus divisiones, a sus agencias, a sus grupos, llega hasta las rutas, en ocasiones se sube a bordo de un camión y averigua qué es lo que está pasando en la cola de la ruta. Al final averigua qué es lo que está pasando con cada uno de los clientes, se mete a preguntarles, cómo le estamos atendiendo, cómo estamoshaciendo nuestro servicio, desde luego que entregan estados generales por producto semanal, mensual, anual.
Quiero comentarles acerca de un proyecto que nos ha permitido automatizar la información, nos ha permitido manejar de una manera más eficiente los datos; el sistema integral de agencias no es un desarrollo interno de software, son bases de datos distribuidas, son redes intercomunicadas en estascuatrocientas comunidades, que nos permiten concentrar nuestra información, nos permiten tomar decisiones con base a estos datos. Anteriormente el trabajo de medio siglo se vino haciendo de manera manual, este cambio está sucediendo a partir de dos años a la fecha, la implantación de este proyecto a 400 localidades ha tomado muchísimos tiempo, muchísimos esfuerzo, pero nos está ayudando mucho adesarrollar esta cultura de datos a poner este puente, en la manera de administrar, para invitar a nuestra gente, a nuestra fuerza de ventas a que lo cruce, y que una vez que este de aquel lado, podamos retirar el puente. Ya no hay regreso. Esto va a implicar que un sistema de
información como dice ahí integral que registre todas las operaciones de la agencia
evaluando su desempeño a través...