Grupo funcionales

Grupo | Nombre | Importancia biológica |
– OH | Hidroxilo | Polar, y por esta razón soluble en agua; forma puentes de hidrógeno |
– C=O
    I
   OH | Carboxilo | Ácido débil (dador dehidrógeno); cuando pierde un ion hidrógeno adquiere carga negativa: – C=O
    I
   O- + H+ |
– N – H
    I
   H | Amino | Base débil (aceptor de hidrógeno); cuando acepta un ion hidrógenoadquiere carga positiva:    H
    I
– N+ – H
    I
   H |
   H
    I
– C=O | Aldehído | Polar, y por esta razón soluble en agua; caracteriza a algunos azúcares |
– C=O
    I | Cetona (ocarbonilo) | Polar, y por esta razón soluble en agua; caracteriza a otros azúcares |
   H
    I
– C – H
    I
   H | Metilo | Hidrofóbico (insoluble en agua) |
  O
   II
– P – OH
   I  OH | Fosfato | Ácido (dador de hidrógeno); en solución presenta habitualmente carga negativa:   O
   II
– P – O- + 2H+
   I
  O- |
  |   |   |

NOMENCLATURA QUÍMICA ORGÁNICA
En laactualidad existen millones de compuestos orgánicos, y cada día se descubren o se sintetizan más. Es más, teóricamente las posibilidades de compuestos orgánicos son infinitas. Esto nos podría llevar apensar que el dominio de la química orgánica es complejo y su estudio extenso sino imposible. Afortunadamente estos compuestos se pueden describir agrupándolos por funciones, es decir, de acuerdo con susgrupos funcionales. Una vez se logre el conocimiento de estos grupos funcionales, se tendrá unas bases sólidas para todo el estudio y aprendizaje de la química orgánica.
 
FUNCION QUIMICA Y GRUPOFUNCIONAL
Las estructuras, propiedades y reacciones químicas de los compuestos orgánicos están determinados por los grupos funcionales presentes. Los grupos funcionales se definen como gruposespecíficos de átomos o enlaces que hacen parte de una cadena de carbonos mayor. Es importante para dominar la química orgánica conocer estos grupos por estructura y por nombre.
Nombres de los Grupos...