Guía lab técnicas II de 2015 versión cinco oficial 1

Tabla de Contenido
Introducción

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Acuerdo para el trabajo en el laboratorio

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Práctica 1. Introducción al trabajo de laboratorio
BLOQUE 1. LA MEDICIÓN EN EL TRABAJO CIENTÍFICO
Práctica 2. Medidas y observaciones en ciencias
Práctica 3. Evaporación de una solución salina
Práctica 4. Separación de los componentes de las mezclas: Destilación simple
BLOQUE 2. TRABAJO CON SOLUCIONES ACUOSASPráctica 5. Disoluciones y diluciones
Práctica 6. Aspectos adicionales en el estudio de las disoluciones: cuantificación
colorimétrica de la concentración y conductividad eléctrica
BLOQUE 3. PRÁCTICAS INTEGRADAS
Práctica 7. Titulaciones ácido base y medida del pH.
Práctica 8. Estudio potenciométrico de una solución comercial de bebida cola
Práctica 9. Titulaciones redox
Práctica 10. Medidascalorimétricas
Práctica 11. Generación y recolección de gases
ANEXO 1. Introducción al manejo de datos experimentales
ANEXO 2. Tabla de la distribución t de Student
ANEXO 3. Densidad de soluciones etanol-agua

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Introducción
A pesar de que muchos de nuestros estudiantes no pertenecen a carreras científicas hemos
diseñado este laboratorio para que todos losque lo cursen vean las ciencias de una manera
diferente, a través de uno de sus rasgos más característicos, el trabajo experimental.
El laboratorio a diferencia de lo que muchos piensan no es un lugar para corroborar la teoría es
un espacio para la creatividad, para la discusión, la interpretación y el surgimiento de muchas
preguntas antes que de respuestas, de eso se trata justamente la ciencia.
Eneste curso, el primero para el trabajo experimental que muchos de ustedes cursarán en todo
su ciclo formativo, busca iniciarlos en los aspectos técnicos básicos para asumir con suficiencia
su futuro paso por los laboratorios no sólo de química, sino también de biología, geología,
ingeniería y física.
Nuestra idea es que al terminar el curso ustedes se den cuenta que el trabajo científico no
puedeser más diferente que el de esa imagen que los medios de comunicación nos han
vendido: en el laboratorio de ciencias no hay espacio para la irresponsabilidad, la
improvisación, las explosiones o los experimentos que pueden terminar, por error, dando vida
a un Frankenstein. El laboratorio es un lugar para la planeación, la ejecución, el razonamiento y
el comportamiento cuidadosos que son clavespara la vida profesional que ahora mismo
ustedes comienzan.
Esta guía es el resultado de un proceso de discusión y reflexión continua por parte de los
profesores a cargo de este curso, es el producto de nuestros cuestionamientos acerca de las
cosas que quisiéramos aprender junto a ustedes, conscientes de la amplia heterogeneidad que
hay en las personas que son los jóvenes colombianos que semestretras semestre llegan a
nuestra universidad y se convierten en nuestros estudiantes.
Así, sin más preámbulos manos a la obra!!

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Acuerdo para el trabajo en el laboratorio
Gloria Ivonne Cubillos – Julien Wist
El presente acuerdo es de estricto cumplimiento durante el desarrollo de cada una de las
prácticas de esta asignatura.
SEGURIDAD
1. Ubique y tenga presente la localización del extintor deincendios, de la ducha para lavar ojos,
de la ducha para el cuerpo y de la salida del laboratorio. Los equipos para emergencias deben
usarse sólo si se requieren. Los estudiantes que los accionen sin necesidad, serán sancionados
y tendrán que abandonar el laboratorio.
2. No está permitido hablar en voz alta, escuchar música, usar audífonos, fumar, comer,
masticar o beber durante su permanencia en ellaboratorio.
3. Se debe usar ropa apropiada para el trabajo de laboratorio, no use su mejor vestido en el día
que tenga práctica. No está permitido el uso de gorras, sombreros, cachuchas, bufandas,
ruanas, chales o cualquier prenda que cuelgue.
4. Es obligatorio el uso de una blusa blanca de protección, de manga larga, preferiblemente de
algodón o gabardina tempo, que cubra inclusive las...