Guatemala

Economia de tiempo en el hogar
Es ahorrar cada momento que se pueda ocupar en algo mas importa y no innecesario para el bien de la familia en el hogar si hacemos las cosas con rapidez y eficacia como los quehaceres podríamos ocupar ese tiempo libre en convivir con la familia y hacer mejoras en el hogar para el bien estar
Por ejemplo, hacer varias cosas a la vez, que mientras están haciendo lalimpieza colocar a fuego lento lo alimentos
Economia de dinero en el hogar
En el hogar se es muy indispensable cierto productos es muy importante que inculquemos a nuestros hijos e hijas el valor de ahorrar el dinero, si mantenemos el valor de ahorrar no tendríamos ciertas preocupaciones ya que contamos con un dinero extra .
Economia de energía en el hogar
En el hogar ya que inculcamos elvalor de ahorrar se debe inculcar también el ahorro de energía ya que asi ahorraría dinero y ayudaríamos al ambiente entre menos energía se consuma mejor será para nuestro benefició .

Selección cuantitativa
Es necesario ayudarse de tablas de composición de alimentos:
En las tablas se suele expresar la cantidad de energía y nutrientes contenida en 100 g de alimento. Pero los niños no comen 100 gde esto o de lo otro, sino que es necesario aportar unas cantidades acordes con su edad, raciones, que aseguren el aporte que se establece en las recomendaciones dietéticas. Es decir, teniendo en cuenta las cantidades recomendadas. En el apartado anterior, hay que calcular qué cantidad de alimento las contiene.
Ejemplo: Si para un niño de 4-6 años se deben aportar en la dieta diaria 800 mg decalcio, y 100 g (ml) de leche de vaca contienen 125 g de calcio, la relación que tenemos que conseguir es:

Es decir son necesarios 640 g de leche o 640 ml, algo más de medio litro diario.
Así se debe hacer con todos los alimentos que se seleccionen para formar parte de la dieta de forma que aseguramos el aporte adecuado y nos orientamos acerca de la cantidad. Pero sería muy pesado hacer todasestas cuentas cada vez que se va a servir un plato de comida al niño, y quedaría un poco raro llevar en la mano, además del cazo de servir, un peso en el que medir la cantidad de alimento que se ha de echar en el plato.
Para evitar obsesionarse con los cálculos, se suele recomendar el establecimiento de una selección cualitativa que se basa en el aporte de raciones adecuadas.

Seleccióncualitativa
Seleccionar cualitativamente supone elegir los alimentos en las porciones adecuadas a cada comida, en número de veces suficiente para conseguir un aporte completo y de forma que estén representados todos los grupos de alimentos. Las raciones dietéticas aseguran la adecuada representación de todos los alimentos básicos, evitando los superfluos. Una ración es la cantidad o porción adecuada a “unplato normal” de comida. A veces son varias unidades de un alimento las que forman una ración.
Para que una dieta sea equilibrada cualitativamente, deben formar parte de ella todos los grupos de alimentos: energéticos, plásticos o constructores y reguladores o protectores (vercomposición de los alimentos).
Principios Básicos en la Preparación de los Alimentos Inocuos |

Los alimentos sedeben preparar, almacenar y manipular de manera adecuada para prevenir las intoxicaciones alimentarias. Las bacterias dañinas que pueden causar enfermedades no se pueden ver, oler ni gustar. En cada paso de la preparación de alimentos, sigan las cuatro pautas enumeradas en ¡Combata a BAC!™ para mantener los alimentos inocuos: * Limpiar -- Lávese las manos a menudo y lave las superficies de sucocina. * Separar -- Impida la propagación de la contaminación. * Cocer -- Utilice la temperatura adecuada. * Enfriar -- Refrigere rápidamente.La Compra * Compre las cosas refrigeradas o congeladas después de comprar las cosas duraderas. * Nunca escoja carne o ave con la envoltura rota o que esten goteando. * No compre alimentos que tengan una fecha de venta, o de uso, vencida. * Ponga...