INTRODUCCIÓN

Los estilos de vida y hábitos alimentarios saludablesincluyen patrones de conducta, creencias, tradiciones, conocimientos y acciones de laspersonas para mantener, restablecer o mejorar su salud. Que en efecto son producto dedimensiones personales, ambientales y sociales, que emergen no sólo del presente,sino también de la historia personal del sujeto1.

Asimismo Visser Richard,(2002). En su estudio titulado Hábitos alimentarios en la cuenca del Caribe y lasregiones centro y suramericana. Revela que en Centroamérica, América del Sur y elCaribe,  los hábitos alimentarios están muy lejos de lo que sería una alimentación sana. La falta de conocimiento que se tiene, en general, sobre alimentos es algopreocupante, lo que unido a la falta de recursos económicos con la inadecuada accesibilidad a [continua]

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(2011, 05). Habitos alimentarios y estilos de vida de estudiantes de las escuelas de medicina y educacion. BuenasTareas.com. Recuperado 05, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Habitos-Alimentarios-y-Estilos-De-Vida/2275236.html

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