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  • Publicado : 22 de agosto de 2012
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La misión de FOOD DELIVERY es contribuir a mejorar la calidad de vida de nuestros clientes, satisfaciendo sus necesidades de llevar un estilo de vida más sano y natural.  Lo anterior, a través de la producción y venta de productos finamente elaborados, los que por sus condiciones de proceso resultan nutricionalmente superiores y más saludables. Al mismo tiempo, deseamos también contribuir alcuidado del medio ambiente a través de la producción sustentable de los productos que comercializamos. 

Cabe destacar que para cumplir con nuestra Misión, FOOD DELIVERY no es solo una empresa dedicada a la elaboración y venta, sino también cuenta con despacho a domicilio para que todos nuestros clientes puedan disfrutar de nuestra comida sin la necesidad de moverse de sus domicilios.

Con loanterior, FOOD DELIVERY espera contribuir al desarrollo de una vida sana por parte de nuestros clientes, mediante la entrega de productos nutricionalmente superiores, más saludables, más naturales e inocuos con el medio ambiente.  Lo anterior, complementando con un servicio de atención y asesoría personalizada y de excelencia.



|Nombre de la empresa |Food Delivery|
|Giro |Elaboración de alimentos y distribución. |
|Dirección |Pio X 2324, Providencia, Santiago, Chile. |
|Teléfono |(02) 4732946 – (02) 4732948 |
|Pagina web |www.fooddelivery.cl|
























1) Empresa S.A. (Food Delivery)
Empresa enfocada y dedicada a la producción y distribución de alimentos, especialmente al delivery de estos.

2) Organigrama


































3) Áreas de la empresa
- Área de producción
- Bodega
-Oficina/venta
- Baños, duchas y camarines
- Lavado



























4) LAY-OUT

[pic]

Simbologia: Flujo verde: sucio

Flujo rojo: limpio







5) Descripción área de trabajo

La cocina dispone de pisos y muros de cerámicas blancas lavables en toda la superficie de área de trabajo.6) Equipos

Cocina: Horno, abatidor, refrigerador, plancha, mesones, campana, congelador,, mantenedor, pesas, lavaderos, y utensilios de cocina.

Bodega: repisas, congeladores, refrigeradores, racks, stands,

Oficina/venta: caja registradora, libros, redbanc, repisas, mesas

Baño: Duchas, lavamanos, lockers.7) Descripción del producto

Flan de espinacas y tocino

El flan de espinaca es una increíble y deliciosa preparación, a base de huevo y espinaca, con una textura muy Sueve.




Composición cualitativa Composición cuantitativa

Crema de leche 150 cc.
Espinaca300 grs. (cocina)
Huevos 3 unidades
Tocino 60 grs.
Sal 6 grs.
Pimienta 3 grs.














- PH: 7,6

- Utilización: listo para poder ser consumido en caliente.

- Envasado: Bandejas de aluminio

- Vida útil: 24 horas

- Control temperatura: temperatura interna 80 grados, porque se produce la correcta coccióny coagulación del huevo (huevos pasteurizados)

- Punto de venta: Este producto solo se venderá en el local por FOOD DELIVERY.

- Etiquetado: fecha de elaboración, duración y condiciones optimas de conservación.

- Distribución: mantener refrigerado (0-5 grados C)

- Publico vulnerable: intolerancia a la lactosa, veganos.









Materia Prima: Espinaca...
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