Haciendo pizza

NecesitasNecesitas
Harina 000 / Sin refinar y sin preparar
Sal
Levadura fresca
Mantequilla
Agua
Aceite para untar
Salsa de tomate | 1 k
20 g
25 g
40 g
600 cc
c/n
250 cc |Pasos
| 1Coloca en un bol la harina junto con la sal. Mezcla, haz un hoyo en el centro y esparce la levadura fresca. |
| 2Vierte la mantequilla y el agua. Integra los ingredientes desde elcentro hacia los costados. |
| 3Amasa hasta obtener un bollo tierno y elástico. Deja leudar en un lugar cálido. |
| 4Desgasifica el bollo y divídelo en 4 partes. |
| 5Estira los bollos ycolócalos en los moldes untados con aceite. Presiona en el centro con los nudillos para formar el borde. Cúbrelos con papel adherente y deja leudar en un lugar templado. |
| 6Esparce salsa de tomatesobre la superficie de la masa y hornea 220° C durante 8 minutos. |
Importante
* Cubre la superficie con queso y los complementos elegidos. Lleva al horno para calentar y derretir el queso.
*Para que la masa sea más crocante, estírala, colócale salsa de tomate y llévala al horno sin dejar leudar.

Harina 000 / Sin refinar y sin preparar
Sal
Levadura fresca
Mantequilla
AguaAceite para untar
Salsa de tomate | 1 k
20 g
25 g
40 g
600 cc
c/n
250 cc |
Pasos
| 1Coloca en un bol la harina junto con la sal. Mezcla, haz un hoyo en el centro y esparce lalevadura fresca. |
| 2Vierte la mantequilla y el agua. Integra los ingredientes desde el centro hacia los costados. |
| 3Amasa hasta obtener un bollo tierno y elástico. Deja leudar en un lugarcálido. |
| 4Desgasifica el bollo y divídelo en 4 partes. |
| 5Estira los bollos y colócalos en los moldes untados con aceite. Presiona en el centro con los nudillos para formar el borde. Cúbreloscon papel adherente y deja leudar en un lugar templado. |
| 6Esparce salsa de tomate sobre la superficie de la masa y hornea 220° C durante 8 minutos. |
Importante
* Cubre la superficie...