haiti

HAITI
LOS COME TIERRA
(Galletas de tierra)
Yo elegí Haití porque es uno de los países del continente americano que más sufre, hablando de problemas de todo tipo, sin embargo por si no fuerasuficiente les ha tocado vivir la desgracia de múltiples terremotos, cabe destacar que de todas las carencias de los haitianos la más amarga es el hambre, ya que a causa de ella sufre la mayoría delpaís trayendo consigo problemas de salud e incluso la muerte. Los Haitianos incluso ya son conocidos como los come tierra, esto sucede porque gracias a la falta de alimento que se presenta en este país,sus habitantes tienen la necesidad de elaborar galletas de barro, con tierra, sal y manteca vegetal, que son puestas a secar al sol por un par de horas, se han convertido ya en una fuente de sustento.Investigando un poco más acerca de las galletas de tierra, se dice que causan dolores fuertes de estómago, a veces también infecciones por los parásitos que contiene la tierra, las mujeres embarazadassuelen utilizarlas ya que les proporciona calcio a ellas y a sus hijos también, en este escenario las galletitas de lodo son unas de las pocas opciones que tienen los haitianos para no morirse dehambre.
La subida del precio de los alimentos y de los combustibles se ha cebado especialmente con este país, incluso las galletas de barro con las que se sustentaban y que constaban unos 5 centavos,ahora han incrementado su valor y cuestan alrededor de un dólar y medios (1,20 euros). Es lamentable saber que el valor nutricional de estas galletas es prácticamente cero, las galletas sustituyen a losdemás alimentos, ellas tienen un color pálido después de secarse y se dice que al momento de introducirlas en la boca absorben toda la humedad que se encuentra en ella además de dejar un desagradablesabor durante horas e incluso son vendidas en el mercado, la carencia económica les obliga a depender de ellas, ya que son mucho más baratas que una simple taza de arroz.
 El producto es muy...