Haiti
Páginas: 3 (682 palabras)
Publicado: 13 de marzo de 2015
La gastronomía de Haití está influenciada por otras culturas como son la indígena, africana y europea, la fusión de éstas dan lugar a una gastronomía rica y variada donde el sabor intenso, predominaen sus platos, gracias a las hierbas aromáticas y especias que dan un toque característico a esta cocina. La carne de cerdo, el arroz, pescados, mariscos y ricas frutas tropicales, son otros de losproductos básicos en la gastronomía haitiana.
Entre los platos típicos se encuentran el arroz con alubias, plátano frito, arroz con guisantes, el griot, elaborado con carne de cerdo, los acres, que sonraíz frita y sazonada con abundantes especias, sopas especiadas con pescado o carne, el tassot, que consiste en pavo, ternera o cabra preparados con un marinado picante y bogavante guisado o a laparrilla, entre otros.
El nombre de Haiti proviene del arahuaca, la lengua de los habitantes nativos de la isla, y significa «tierra de montañas».
La superficie total de Haití es de 27.750 km²,albergando una población de 10.033.000 habitantes (2009).[4] Su capital y ciudad principal es Puerto Príncipe.
Platos Típicos:
Ragú de carne a la jardinera Frituras de cerdo Ponche bucanero Pescado con salsapicante Bacalao a la criolla Arenques tropicales Pollo ítalo-haitiano Berenjenas con bechamel Arroz con porotos Arroz con hongos negros Banana al zumo de naranja Bananas merengadas
es un país de lasAntillas, situado en la parte occidental de la isla La Española y que limita al norte con el océano Atlántico, al sur y oeste con el mar Caribe o de las Antillas y al este con la República Dominicana.A su Oeste se encuentra la República de Cuba. Su territorio comprende igualmente la isla de la Gonâve, la isla de la Tortuga, el archipiélago de las islas Cayemites y la isla de Vaches, así comootros diversos islotes de sus aguas territoriales. La inhabitada isla de La Navasse (en español isla Navaza) es reclamada por Haití ante la administración de los Estados Unidos. La superficie total de...
Entre los platos típicos se encuentran el arroz con alubias, plátano frito, arroz con guisantes, el griot, elaborado con carne de cerdo, los acres, que sonraíz frita y sazonada con abundantes especias, sopas especiadas con pescado o carne, el tassot, que consiste en pavo, ternera o cabra preparados con un marinado picante y bogavante guisado o a laparrilla, entre otros.
El nombre de Haiti proviene del arahuaca, la lengua de los habitantes nativos de la isla, y significa «tierra de montañas».
La superficie total de Haití es de 27.750 km²,albergando una población de 10.033.000 habitantes (2009).[4] Su capital y ciudad principal es Puerto Príncipe.
Platos Típicos:
Ragú de carne a la jardinera Frituras de cerdo Ponche bucanero Pescado con salsapicante Bacalao a la criolla Arenques tropicales Pollo ítalo-haitiano Berenjenas con bechamel Arroz con porotos Arroz con hongos negros Banana al zumo de naranja Bananas merengadas
es un país de lasAntillas, situado en la parte occidental de la isla La Española y que limita al norte con el océano Atlántico, al sur y oeste con el mar Caribe o de las Antillas y al este con la República Dominicana.A su Oeste se encuentra la República de Cuba. Su territorio comprende igualmente la isla de la Gonâve, la isla de la Tortuga, el archipiélago de las islas Cayemites y la isla de Vaches, así comootros diversos islotes de sus aguas territoriales. La inhabitada isla de La Navasse (en español isla Navaza) es reclamada por Haití ante la administración de los Estados Unidos. La superficie total de...
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