Hidroponía tecnificada fresas

“Hidroponía Vertical para la Producción de Fresas”
Pedro Roberto Furlani
Universidad Estatal de Campinas
Sao Pablo, Brasil

La hidroponía vertical — cultivo sin suelo en invernaderoutilizándose surcos suspendidos - es una técnica conocida y utilizada en Brasil para el cultivo de varias especies de hortalizas y plantas ornamentales, incluyendo el de la fresa. La hidroponía verticalaprovecha las ventajas de la hidroponía horizontal y al mismo tiempo proporciona otras, especialmente las que se refieren al aprovechamiento del área del invernadero. La técnica es relativamente sencilla,la cual consiste en bolsas alargadas o tubos de polietileno, rellenados con sustrato e irrigados con solución hidropónica (fertirrigación). El sustrato es el soporte donde las plantas fijan susraíces y el que retiene la solución nutritiva. Los resultados obtenidos en diferentes experimentos en los que se comparan sistemas de cultivo y tipos de sustratos permiten concluir lo siguiente: a) en elsistema vertical, aunque las producciones de frutos y estolones fuesen menores que en los otros sistemas estudiados, hubo mejor aprovechamiento interno del ambiente protegido, reflejado en elrendimiento por área así como en la mayor facilidad en el manejo del cultivo, incluyéndo las operaciones de trasplante, limpieza de las plantas, recolecta de frutos y remoción de estolones; b) las ventajas enel manejo también se aplican al sistema hidropónico-NFT a pesar de no haber presentado diferencias de producción en relación al cultivo convencional; c) los sistemas hidropónicos presentaron mejordistribución de la producción a lo largo del ciclo, difiriendo del pico característico del sistema convencional; d) el sistema vertical es viable para la obtención de mayores producciones por área deambiente protegido; f) la cáscara de arroz carbonizada resultó un sustrato excelente para el sistema de cultivo sin suelo utilizado en este trabajo; g) la reutilización de la cáscara de arroz...