Hierbas aromaticas

PERFIL DE PRODUCTO

HIERBAS AROMÁTICAS

PROYECTO CORPEI – CBI “EXPANSIÓN DE LA OFERTA EXPORTABLE DEL ECUADOR”

JUNIO DEL 2003

INDICE
INTRODUCCIÓN Y DELIMITACIÓN DEL ÁMBITO DEL ESTUDIO 4

A. ENFOQUE NACIONAL
1. PRODUCCIÓN NACIONAL 1.1. ZONAS DE CULTIVO, SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN 1.2. VARIEDADES 1.3. RENDIMIENTOS 1.4. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN 1.5. ESTRUCTURA DE LA INDUSTRIA 1.6.CERTIFICACIONES DE PRODUCTO 1.6.1. CERTIFICACIÓN ORGÁNICA 1.6.2. OTRAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD E INOCUIDAD DEL PRODUCTO: HACCP Y GAP 1.7. CADENA DE VALOR 2. EXPORTACIONES 2.1. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES 2.2. PAÍSES DE DESTINO 2.3. ESTACIONALIDAD DE LA OFERTA ECUATORIANA 2.4. IMPORTACIA DEL SECTOR EN EL ECUADOR 2.5. PRINCIPALES EXPORTADORES 2.6. LOGÍSTICA DE EXPORTACIÓN 2.7. PRECIOS DE EXPORTACIÓN2.8. ORGANISMOS GREMIALES 2.9. ORGANISMOS DE COOPERACIÓN

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B. ENFOQUE MUNDIAL

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3. ANÁLISIS MUNDIAL 20 3.1. SUPERFICIE DE PRODUCCIÓN Y PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES 21 3.2. PARTICIPACIÓN DE ECUADOR EN EL CONTEXTO MUNDIAL 21 4. OFERTA 22 4.1. OFERTA MUNDIAL 22 4.2. PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES 22 4.2.1. EXPORTADORES A LA UNIÓNEUROPEA 22 4.2.2. EXPORTADORES A LOS ESTADOS UNIDOS 23 4.3. PRECIOS 23 5. DEMANDA 24 5.1. ANÁLISIS DE LAS IMPORTACIONES 24 5.2. BARRERAS ARANCELARIAS Y REQUERIMIENTOS FITOSANITARIOS DE CALIDAD Y PROTECCIÓN DEL AMBIENTE 26 5.2.1. CITES 26 5.2.2. REQUERIMIENTOS FITOSANITARIOS 27 5.3. PRECIOS 27

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C. RESUMEN Y CONCLUSIONES
6. ANÁLISIS FODA DEL SECTOR 7. IDENTIFICACIÓN DE PRODUCTORES YPROCESADORES 8. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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INTRODUCCION Y DELIMITACION DEL AMBITO DEL ESTUDIO El tema hierbas medicinales y aromáticas, su uso y/o potencial para la exportación es un tema de moda en Ecuador últimamente. En la prensa se recopilan varias experiencias y hay mucho interés por parte de productores de diferente índole, fundaciones y ONGs, asociaciones,empresarios, exportadores etc. de ingresar a esta actividad económica. Aunque no es nada nuevo para el país, hay mucha razón para que el tema tenga cierto auge. En efecto, los actuales sistemas de cuidado de salud, incluyendo a la medicina y terapéutica moderna, se basan principalmente en compuestos provenientes de plantas y gran parte de la población mundial depende de la medicina tradicional parasuplir los requerimientos de salud diarios, especialmente dentro de los países en vía de desarrollo (OMS 1985, en Buitrón 1999). El uso de medicamentos elaborados con plantas está muy difundido en varios países industrializados y numerosos fármacos tienen una base o son derivados de componentes de plantas. Así también los cosméticos y otros productos de uso en el hogar pueden contener plantas convalores medicinales o terapéuticos. En Ecuador hay unas 500 especies de plantas medicinales conocidas, 125 de ellas ampliamente comercializadas y esto es solamente una fracción de la riqueza que se estima existe en el país. Su uso y comercio es vasto:
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El 80% de la población ecuatoriana depende de la medicina tradicional y por consiguiente de las plantas o productos naturales, basados en estaspara la salud y bienestar (Buitrón, 1999). Aunque faltan cifras de las exportaciones (como también de las importaciones, sobre las que se realiza reexportaciones en frecuentes casos) por la informalidad de todo el comercio con las plantas medicinales y sus derivados, se estima que alguna demanda internacional es suplida por Ecuador.

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Ante esto y dado que la mayoría de plantas utilizadas parala fabricación de estos medicamentos son colectadas silvestremente, el buen manejo de los recursos de plantas medicinales es crítico, especialmente donde prevalece la medicina tradicional. Algunas especies ya son difíciles de obtener para el mercado interno. A pesar de la importancia global del tema, no existen datos oficiales reales sobre las importaciones y exportaciones realizadas por el...