hierro

Alimentación en la adolescencia
La adolescencia es una etapa de transición emocional, física y educacional, en la que los niños buscan establecer su identidad.
Se produce usualmente:
-Niñas:10-11 años
-Niños: 12-15 años
y dura 2-3 años. El primer cambio que se observa es el ‘empuje de crecimiento’ (crecimiento en todas direcciones). Las niñas pueden crecer 16 cm. y aumentar 16 kg. y losvarones crecen 20 cm. Y aumentan 20 kg.
Los adolescentes requieren mayor cantidad de nutrientes y energía, por eso deben consumir alimentos ricos en ambos no alimentos que aporten calorías vacías(gaseosas, dulces, etc).
Las chicas necesitan menos energía que los varones ya que estos tienden a ser más activos, tienen mayor masa corporal.
Aumenta el requerimiento de vitaminas B, C y D; en cuanto aminerales aumenta el requerimiento de hierro y calcio.
En términos generales la alimentación debe ser:
Rica en hidratos de carbono complejos y fibra. Limitando el consumo de alimentos ricos enazúcar.
Baja en grasas saturadas y colesterol.
Adecuada en el aporte de proteínas de buena calidad
Moderada en el aporte de sal
Características más comunes en la alimentación del adolescente
Saltearcomidas
El desayuno quiebra un ayuno de 8 a 12 hs. Luego de la última comida la provisión de azúcar en la sangre (glucosa) cae a un nivel muy bajo. El cuerpo necesita de los alimentos para incorporarla glucosa necesaria para el día.
El no tomar un desayuno puede afectar la capacidad de concentración.
Adopción de dietas insólitas
El sexo opuesto empieza a ser más atractivo, se está conscientede la forma del cuerpo y del peso. Los adolescentes deberían saber como se distribuye la grasa según su cuerpo:
-Hombres: en el abdomen, lo que le da forma de ‘manzana’. El exceso de grasa en estazona se relaciona con problemas cardiovasculares.
-Mujeres: en las caderas y muslos, lo que le da forma de ‘pera’. Esta forma es la necesaria para la reproducción.
Consumen poca variedad de...