INSTITUTO GASTRONOMICO CORBUSE

HISTORIA DE LA COCINA FRANCESATORRES URBINA ALI JONATHAN YORKIO TORRES URBINA

1ER SEMESTREÍndice
Historia de la cocinafrancesa……………………………………………………………………..pag. 3
Diversidad en la comida francesa……………………………………………………………….pag. 4
Especialidades porregión/ciudad……………………………………………………………….pag. 6
Quesosfranceses………………………………………………………………………………………..pag. 12
Un corte para cada queso…………………………………………………………………………..pag. 13
Vinosfranceses…………………………………………………………………………………………..pag. 21
Regionesvinícolas………………………………………………………………………………………pag. 22
Criterios de clasificación de losvinos…………………………………………………………….pag. 24

Historia de la cocina francesa
Hay que reconocer que la gastronomía de Francia es un elemento constante en la vida de los franceses. Francia es la patria por [continua]

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(2009, 11). Historia de la cocina francesa. BuenasTareas.com. Recuperado 11, 2009, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Historia-De-La-Cocina-Francesa/48272.html

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"Historia de la cocina francesa." BuenasTareas.com. 11, 2009. consultado el 11, 2009. http://www.buenastareas.com/ensayos/Historia-De-La-Cocina-Francesa/48272.html.