Historia De La Gastronomia
Código de la Guía: TMB
|Fecha de Inicio de la actividad: (Día – Mes – Año): |
|Regional: DISTRITO CAPITAL |Centro de formación: Hotelería Turismo y Alim |
|Programa de Formación: Técnico en Mesa yBar |
|Código: 635311 Versión: 101 Ficha SOFIA: |
| |Duración en horas: |
|Nombre del Proyecto:PRESTACION DEL SERVICIO DE MESA Y BAR CON | |
|ESTANDARES DE CALIDAD EN MIPYMES DEL SECTOR GASTRONOMICO | |
|Fase del Proyecto: Análisis |Duración en horas:|
|Nombre de la Actividad del Proyecto: |
|Nombre de la Actividad de Aprendizaje: |Duración en horas: 20 |
|TURISMO, FACILIDADES TURISTICAS y la Normatividad de la Industria |Fecha Inicio: 11 de Febrero de 2013.|
|gastronómica dentro del contexto nacional e internacional |Fecha Terminación: 22 de Febrero de 2013. |
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|Instructor Ejecutor de la Actividad: CLARA MIREYA BONILLA RODRIGUEZ.|
|Resultados de Aprendizaje: (Los Asociados a la Actividad) |
|Suministrar información de acuerdo con las características y necesidades de los clientes y usuarios de conformidad con manual de |
|procedimientos, de manera fidedigna y oportuna.|
|Competencias: (Las Asociadas al Resultado) |
|Proveer alimentos y bebidas para lograr la satisfacción del usuario y las metas de ventas. |
2. INTRODUCCIÓN3. DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES A DESARROLLAR
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|ACTIVIDADES DE TURISMO Y RESTAURACION ( Semanas 3 y 4) |
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|No |
|NOMBRE DE LA ACTIVIDAD|
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|DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD |
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