Historia de la hoteleria (antigua roma, epoca medieval, renacimiento y siglos XVII, XIX, XX
Páginas: 3 (522 palabras)
Publicado: 4 de febrero de 2014
ANTECEDENTES:
Los orígenes históricos de la hotelería según la OMT (Noticias, 1992), se encuentran en el negocio de las posadas, las que con el tiempo dan origen a los hoteles y restaurantes. Estaevolución ocurre lógicamente en relación estrecha con el desarrollo del comercio, los viajes y el propio desarrollo industrial de crecimiento, de manera muy diferente a la actual, en la que loscostos, renta y motivación son los factores más importantes.
ROMA:
En la antigua Roma donde era habitual encontrar villas o casas de huéspedes en algunas zonas costeras, como en la localidad de Baias aorillas del mar Tirreno cerca del campamento militar de Musenum.
Es también destacable en aquella época la figura del curties: personas cuya ocupación era cubrir todas las necesidades que losviajeros tenían a su llegada a Roma entre las cuales destacaba el alojamiento.
EPOCA MEDIEVAL:
Se construyen establecimientos que estaban a las orillas de los antiguos caminos romanos, lugares quebrindaban hospedaje a bajo precio.
Sin embargo había ciertos inconvenientes
No tenían privacidad
La higiene era casi inexistente
No había habitación, solo era un pequeño espacio para dormir(espacio que había que compartir con arrieros, cargadores y comerciantes)
Por lo general era un establo, el corral o el patio de atrás (incluso había que dormir con los animales)
RENACIMIENTO:
El Renacimiento, desde aproximadamente el siglo XIV al siglo XV en el norte de Italia, Inglaterra y el norte de Europa, vio el resurgir de las posadas y las tabernas. La supresión de losmonasterios en Inglaterra por Enrique VIII en 1536 forzó aún más el crecimiento de las posadas en este país.
SIGLO XVII
No fue sino hasta la Revolución Industrial, en el siglo XVII, cuando las tabernaseuropeas comenzaron a combinar hospedaje con servicio de comida y bebida. A pesar del ello, la higiene recibió poca atención. Los viajeros tenían que compartir con otras personas las camas y las...
Los orígenes históricos de la hotelería según la OMT (Noticias, 1992), se encuentran en el negocio de las posadas, las que con el tiempo dan origen a los hoteles y restaurantes. Estaevolución ocurre lógicamente en relación estrecha con el desarrollo del comercio, los viajes y el propio desarrollo industrial de crecimiento, de manera muy diferente a la actual, en la que loscostos, renta y motivación son los factores más importantes.
ROMA:
En la antigua Roma donde era habitual encontrar villas o casas de huéspedes en algunas zonas costeras, como en la localidad de Baias aorillas del mar Tirreno cerca del campamento militar de Musenum.
Es también destacable en aquella época la figura del curties: personas cuya ocupación era cubrir todas las necesidades que losviajeros tenían a su llegada a Roma entre las cuales destacaba el alojamiento.
EPOCA MEDIEVAL:
Se construyen establecimientos que estaban a las orillas de los antiguos caminos romanos, lugares quebrindaban hospedaje a bajo precio.
Sin embargo había ciertos inconvenientes
No tenían privacidad
La higiene era casi inexistente
No había habitación, solo era un pequeño espacio para dormir(espacio que había que compartir con arrieros, cargadores y comerciantes)
Por lo general era un establo, el corral o el patio de atrás (incluso había que dormir con los animales)
RENACIMIENTO:
El Renacimiento, desde aproximadamente el siglo XIV al siglo XV en el norte de Italia, Inglaterra y el norte de Europa, vio el resurgir de las posadas y las tabernas. La supresión de losmonasterios en Inglaterra por Enrique VIII en 1536 forzó aún más el crecimiento de las posadas en este país.
SIGLO XVII
No fue sino hasta la Revolución Industrial, en el siglo XVII, cuando las tabernaseuropeas comenzaron a combinar hospedaje con servicio de comida y bebida. A pesar del ello, la higiene recibió poca atención. Los viajeros tenían que compartir con otras personas las camas y las...
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