Historia de la lucuma
Páginas: 3 (694 palabras)
Publicado: 18 de septiembre de 2012
HISTORIA DE LA LÙCUMA
La lúcuma es una fruta originaria de los andes peruanos, encontrándose la mayor concentración de su producción en Ayacucho, Ancash, Lima, La Libertad, Cajamarca, Moquegua yHuancavelica, siendo su forma más comercial la Harina de Lúcuma, que se exporta al Mundo con el apoyo de PROLUCUMA, una entidad formada con el apoyo de PROMPEX, que se dedica a implementar mejoras enel manejo del campo, cosecha, control de plagas y genética; tanto como a la promoción, comercialización y búsqueda de mercados.
Historiadores informan de su abundancia en el antiguo Perú, habiéndosehallado representaciones de esta fruta en huacos moches y tejidos de las culturas preincas. Curioso es constatar que el ingreso de la lúcuma en la historia del Perú moderno siguió la pauta trazadapor Kon-Iraya, el dios fabuloso de la leyenda, que apareció ante los ojos humanos inicialmente escondido bajo el disfraz de una personalidad poco atrayente. Los cronistas del Perú español, como todoslos que vinieron desde más allá del mar, sentían muy poca atracción por fruta tan extraña, un "alimento de indios" que seguía la apariencia del poderoso y bello Kon-Iraya, bajo el disfraz de mendigodespreciable, poco atractivo para las personas.
1. Nombre Científico: Pouteria lúcuma, lúcuma obovata.
Nombre Común: Lúcumo, lúcuma, lucmo
El lúcumo, el árbol adulto que produce lúcuma (POUTERIANITIDA - RACK), se reproduce mediante la semilla, realizándose el almácigo después de quebrar la dura cáscara que la envuelve o de desnudarla por completo y crece no muy alto, de copa al fácil alcancehumano para simplificar la cosecha. Y cuando no es podado tempranamente tiene un tallo simple, cilíndrico y enhiesto, un tronco viril y enérgico como lo describe la leyenda, y fácilmente puede servirde eje o apoyo al accionar de un telar indígena. La madera del tronco es pálida, compacta y duradera, tanto que puede usarse para la construcción o para la confección de objetos utilitarios. Sus...
La lúcuma es una fruta originaria de los andes peruanos, encontrándose la mayor concentración de su producción en Ayacucho, Ancash, Lima, La Libertad, Cajamarca, Moquegua yHuancavelica, siendo su forma más comercial la Harina de Lúcuma, que se exporta al Mundo con el apoyo de PROLUCUMA, una entidad formada con el apoyo de PROMPEX, que se dedica a implementar mejoras enel manejo del campo, cosecha, control de plagas y genética; tanto como a la promoción, comercialización y búsqueda de mercados.
Historiadores informan de su abundancia en el antiguo Perú, habiéndosehallado representaciones de esta fruta en huacos moches y tejidos de las culturas preincas. Curioso es constatar que el ingreso de la lúcuma en la historia del Perú moderno siguió la pauta trazadapor Kon-Iraya, el dios fabuloso de la leyenda, que apareció ante los ojos humanos inicialmente escondido bajo el disfraz de una personalidad poco atrayente. Los cronistas del Perú español, como todoslos que vinieron desde más allá del mar, sentían muy poca atracción por fruta tan extraña, un "alimento de indios" que seguía la apariencia del poderoso y bello Kon-Iraya, bajo el disfraz de mendigodespreciable, poco atractivo para las personas.
1. Nombre Científico: Pouteria lúcuma, lúcuma obovata.
Nombre Común: Lúcumo, lúcuma, lucmo
El lúcumo, el árbol adulto que produce lúcuma (POUTERIANITIDA - RACK), se reproduce mediante la semilla, realizándose el almácigo después de quebrar la dura cáscara que la envuelve o de desnudarla por completo y crece no muy alto, de copa al fácil alcancehumano para simplificar la cosecha. Y cuando no es podado tempranamente tiene un tallo simple, cilíndrico y enhiesto, un tronco viril y enérgico como lo describe la leyenda, y fácilmente puede servirde eje o apoyo al accionar de un telar indígena. La madera del tronco es pálida, compacta y duradera, tanto que puede usarse para la construcción o para la confección de objetos utilitarios. Sus...
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