Historia

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22 En 1996 ingresó a ese mercado al adquirir 60% de la participación accionaria de Molinera de México, empresa que representaba las operaciones de trigo de ADM en México; con ello se convirtió en elproductor nacional más grande. Entre sus marcas están: Reposada, Poderosa, Selecta y Monterrey (Gruma, 2001).
23 En las frituras es líder ya que controla 53% del mercado.
24 El negocio de corazónde palmito atiende principalmente a Europa, Estados Unidos y Canadá con una participación del 14% del mercado.

© 2011 División de Ciencias Sociales y Humanidades, UAM-Unidad Xochimilco

Calzadadel Hueso 1100
Col. Villa Quietud, Coyoacán,
México, D.F. C.P. 04960
16 Además, produce, procesa, transporta y exporta productos agrícolas a todo el mundo.
17 La compraron por aproximadamente4.8 millones de dólares a DAMCA Internacional Corporation, sociedad constituida en el estado de Delaware, Estados Unidos, que poseía el 100% de Molinos Nacionales.
18 Adquirió dos molinos de harina demaíz en Estados Unidos y dos de trigo en México.
19 El mercado al menudeo incluye supermercados, pequeñas tiendas independientes y tiendas de conveniencia. Los clientes de servicios alimentariosincluyen a grandes cadenas de restaurantes, distribuidores de productos alimenticios, escuelas y hospitales.
20 Misión Foods atiende a los mercados al menudeo e institucional. El mercado al menudeorepresenta la mayor parte del negocio (supermercados, supercentros, pequeñas tiendas independientes). El mercado institucional son grandes cadenas de restaurantes, distribuidores, escuelas, hospitales yejército.
21 Algunas máquinas producen desde 50 hasta 1 200 tortillas por minuto, ya contadas y empaquetadas; otras elaboran hasta 2 400 por minuto. Cuenta también con sistemas de alto volumen y bajoconsumo de energía para elaborar tortillas de trigo y maíz. Con ello han disminuido costos variables de las tortillas de maíz (36%) y de trigo (25%) (Gruma, 2003, 2006).
22 En 1996 ingresó a ese...
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