historia

ANTEPROYECTO

1. Tema de investigación: Nutrición. Obesidad infantil
2. Delimitación del tema:
2.1 Alcances y límites; Niños de 5 a 11 años. Escuelas de nivel socioeconómico medio alto ycombatir la obesidad y fomentar buenos hábitos alimenticios.
2.2 Viabilidad del proyecto:
Recursos humanos; Nutriólogo. 2 veces a la semana, 2 horas.
Recursos materiales; Materia prima, medios detransporte.
Recursos financieros; $10,000
6 mil pesos en materia prima y 4mil medio de transporte
3. Fuentes de información: LIBROS, INTERNET, ECI.
4. Preguntas de investigación; ¿Qué tan grave es elproblema de obesidad infantil en nuestro país? Cuáles son las principales razones que causan la obesidad infantil la obesidad es causada por la mala alimentación, cual es la solución para combatir laobesidad

5. Planteamiento del problema
5.1 Describir todos los elementos que conforman el entorno al problema que se desea resolver
La obesidad infantil se debe a diversos factores, uno deellos son los malos hábitos alimenticios que eso conlleva a tener una ingesta de nutrientes inadecuados y no balanceados. Mucho se debe también a una mala educación alimenticia y mala información sobrelos alimentos que se deben consumir para mantenerse en forma saludable cada persona con obesidad se debe a distintos factores todos los niños tiene diferente organismo y se debe trabajar con unespecialista para que se le asignen todos los aspectos necesarios.
El consumo de productos con valores nutricionales no adecuados para el cuerpo.
5.2 Objetivo general:
Diseñar los menús nutritivos,balanceados y atractivos.
5.2.1 Objetivos específicos
Cuidar la salud de los niños.
Crear conciencia en los padres y en las escuelas para fomentar buenos hábitos alimenticios.
Mostrar menús ricos ybalanceados que son agradables a la vista, que sean de costo accesible.
5.3 Justificación:
Mostrar que la cocina mexicana es más que sólo antojitos, y que nuestra comida puede ser rica, saludable...